在花园温室的餐厅中，每个人都可以享受其中。

在巴黎第九区熙熙攘攘的卡德街（Rue Cadet）上，有这样一家五星级酒店，它超越着时间与空间，完美融合了现代设计与历史元素。而它的名字La Fantaisie也昭示了这家酒店希望带给人们的居住感受——进入一个充满新奇与幻想的天地。

设计师保留了建筑的现有结构，推开红色的门，前来居住的人们将进入设计师们打造的幻想世界。

改造的故事，与自然有关

酒店前身是一间老化严重的旅馆（L'Opéra Cadet酒店），经过Petitdidierprioux事务所的改造后，这栋建筑焕发了新的生机，成为巴黎酒店业中独具一格的存在。酒店坐落在第九区中心地段，地理位置优越，距离地铁站仅一步之遥。

Cédric Petitdidier和Vincent Prioux是Petitdidierprioux事务所的创始人，他们负责La Fantaisie酒店的整体改造工程。该事务所于 2005 年创立，以其现代建筑风格和对可持续设计的关注而闻名。他们的设计通常融合了创新的材料和技术，同时也注重环境可持续性。

和其他地方一样，巴黎的酒店也一直在努力为顾客打造与众不同、住宿之外的体验。这一特点在La Fantaisie酒店也同样有所体现。酒店的改造耗时三年半才完成，建筑师在仅做少量拆除的前提下，对这栋建于20世纪70年代的老旧建筑进行了大规模重构。他们保留了建筑的现有结构，同时重新设计了临街的外墙和建筑后部的立面，材料采用的是折叠板和瓦楞镀锌板——这种材质象征着巴黎的历史。

设计师重新设计了临街的外墙和建筑后部的立面，采用折叠板和瓦楞镀锌板来进行制作——这种材质象征着巴黎的历史。

室内部分由室内设计师Martin Brudnizki操刀，他深受十六世纪园艺大师Cadet兄弟的作品启发，将La Fantaisie的内部装饰与花园主题紧密结合。酒店的大堂设计别具一格，装饰着定制的植物印花壁纸、超大镶木地板和印有伊卡特图案的华丽软垫沙发，仿佛是巴黎文学沙龙的现代演绎。

瑞典室内设计师Martin Brudnizki负责酒店内部的整体装饰。他在伦敦创立了 Martin Brudnizki Design Studio，设计风格通常融合了奢华和舒适，同时注重细节和功能性。他擅长使用丰富的色彩、纹理和材料，为每个空间赋予独特的个性和温暖感。通过巧妙的色彩搭配、复古与现代元素的融合，他常常打造出令人难忘的视觉体验。

酒店内部大堂酒店的设计别具一格，装饰着定制的植物印花壁纸、超大镶木地板和印有伊卡特图案的华丽软垫沙发，仿佛是巴黎文学沙龙的现代演绎。餐厅吧台则以绿色为主色调，人们可以置身于一片绿色的花园幻境中，舒适的餐厅氛围提升了用餐体验。

酒店内部空间宽敞，许多房间配有大窗户，有些还可通往阳台或露台。在地下，原本的停车场还被改造成了一个水疗中心。同时，每一层楼的设计都以不同的植物为主题，采用了丰富的色彩和印花图案，营造出一种兼具自然气息和Bloomsbury文人风格的独特环境。

酒店的每一层楼的设计都以不同的植物为主题，采用了丰富的色彩和印花图案，营造出一种兼具自然气息和Bloomsbury文人风格的独特环境。

在7楼，由屋顶改造而成的Bar sur le Toit酒吧将巴黎的美景尽收眼底，深受鸡尾酒爱好者的欢迎。经过重新设计的临街部分成为喧闹街道和宁静花园之间的过渡部分，而花园正是这次改造工程的重点。

由屋顶改造而成的 Bar sur le Toit 酒吧，屋顶的花园则是由景观设计师 Christophe Gautrand打造。

这个花园是景观设计师 Christophe Gautrand 的杰作。它为酒店的Golden Poppy 餐厅提供了一个美丽的露台餐厅。通过一面巨大的玻璃墙向这处超越时空的室外空间敞开大门，让人联想起巴黎公园里的温室花房。花园在他手中，从几乎完全荒废的状态中恢复过来，如今成为一个都市中的绿洲。

内部花园由 Christophe Gautrand 负责设计。他专注于景观建筑和花园设计，呈现出艺术性和功能性的完美结合。他创立了自己的设计事务所 Christophe Gautrand & Associés，致力于为私人住宅、公共空间和商业项目设计精致且可持续的景观。他擅长使用各种植物、材质和元素来创造出既美观又实用的户外空间，强调季节变化和自然光影的效果。

花园从几乎完全荒废的状态中恢复过来，如今成为一个都市中的绿洲。

La Fantaisie酒店内部拥有63间客房和10间套房，这些房间均采用了Brudnizki的装饰艺术风格，延续了酒店公共区域的设计元素，不过相较起来，这些私人休息区则显得相对平静。虽然这些客房与套房空间紧凑，但通过绿色、金色和焦橙色的运用，以及对细节的关注，使得房间充满了与草本植物相关的自然气息。

房间内通过绿色、金色和焦橙色的运用，以及对细节的关注，使得房间充满了与草本植物相关的自然气息。

房间内的装饰品和产品设计中到处可见金色的点缀，包括丹麦品牌Hay的陶瓷，以及法国和南非艺术家的作品。顶层套房更是酒店的点睛之笔，宽敞的露台宛如一个小长廊，周围被野花环绕，夜幕降临时，从露台上可以欣赏到埃菲尔铁塔的灯光，仿佛置身于一座梦幻的灯火之城。

房间内的装饰品和产品设计中到处可见金色的点缀。

藏在花园里的美味佳肴

餐饮是La Fantaisie酒店的另一大亮点。酒店的Golden Poppy餐厅由米其林三星大厨Dominique Crenn主理，这是她个人在法国开设的第一家餐厅。

米其林三星大厨Dominique Crenn主理La Fantaisie酒店的Golden Poppy餐厅。她是一位著名的法国裔美国大厨，以创新和艺术性的烹饪风格而闻名。她是美国旧金山餐厅Atelier Crenn的主厨兼所有者。2018 年，Atelier Crenn成为美国第一家由女性主厨掌管并获得米其林三星的餐厅，这也使得Dominique Crenn成为美国首位获得此殊荣的女性大厨。她的烹饪风格深受法国传统料理的影响，同时融合了她在世界各地的经历与创新理念。她以一种诗意的方式来描述和呈现她的菜品，每道菜都有其背后的故事和灵感来源。她的菜肴不仅仅是食物，更像是艺术作品，通过味道、质感和视觉效果来传达情感和概念。

进入Golden Poppy餐厅，仿佛进入了一个被精心打造的温室花园景观，配合击中味蕾的美食，任何人都将沉浸在这个独特的空间中。

餐厅以新鲜的鱼类菜肴为特色，融合了她的家乡布列塔尼和旧金山海岸的烹饪风格。菜品种类丰富，包括香蕉薄饼配烟熏鱼子酱、波塔加馅饼，以及以鲈鱼腌鱼配豌豆与牛奶为代表的创新菜肴。餐厅通过其开放式设计和花园景观，为食客提供了一种独特的用餐体验，仿佛置身于巴黎的自然之中。

新鲜的鱼类菜肴是Golden Poppy餐厅的特色，主厨Dominique Crenn将她多年融合各方菜系的经验贯彻在巴黎这家餐厅的菜单中。每一道美食都让人倍感愉悦。

此外，刚刚提到的屋顶酒吧Bar Sur La Toit也将一些烹饪特色转化为创新的鸡尾酒菜单，灵感源于墨西哥文化对加利福尼亚美食界的影响，提供如Green Pisco Punch、Golden Tiki等特色鸡尾酒。无论是享受早晨的阳光，都市的静谧还是夜晚的星空，这里都是感受巴黎之美的绝佳去处。

屋顶酒吧Bar Sur La Toit提供创新的鸡尾酒菜单，灵感源于墨西哥文化对加利福尼亚美食界的影响，这些特色鸡尾酒吸引着无数人前往。