在2025年中国家电及消费电子博览会（AWE）上，一个看似低调的展台却吸引了设计师、制造商与众多科技爱好者的驻足。四次“世纪品牌”得主、黑色微晶玻璃灶具面板发明者肖特赛兰（SCHOTT CERAN®）带来的两款新品——CERAN®matte line 哑光系列与CERAN Luminoir® TFT智能面板，以“隐形创新”的姿态，重新诠释了厨房电器的未来形态。

新品解码：当“微晶玻璃”跳出传统框架

　　肖特赛兰 CERAN® matte line哑光系列凭借如丝绸般细腻的表面，将“去存在感”设计推向极致；创新的涂层技术让肖特赛兰凭此产品斩获2025 AWE艾普兰创新奖。CERAN Luminoir® TFT则如同一块“魔法黑板”，常态下完全隐形，触碰时却能亮起全彩交互界面。这两款产品背后，是一家从太空归来的公司，用50年技术沉淀写下的答案：厨房不仅是功能空间，更是生活美学的试验场。

　　CERAN® matte line哑光系列：低调中的高难度

　　“哑光≠牺牲功能”，肖特赛兰全球产品经理Peter Herwig在接受采访时强调。传统哑光表面易显油污且灯光显示模糊，而CERAN® matte line哑光系列通过纳米级涂层技术，在保留哑光质感的同时，实现了抗刮擦、易清洁、灯光锐利显示三大突破。这一设计直击中国厨房痛点：重油烟、高温爆炒场景下，哑光面板不仅能够将油渍隐匿于无形之中，还凭借其丝滑触控的表面，让清洁变得轻而易举。一抹即净，瞬间恢复厨房的洁净如新，为烹饪带来一份优雅与从容。“它像一块低调的画布，适配任何厨房风格。”肖特赛兰亚洲市场产品经理周文科补充道。

　　CERAN Luminoir® TFT：智能厨房的“隐形接口”

　　如果说哑光系列是美学的胜利，CERAN Luminoir® TFT则是一场交互革命。这块纯黑色微晶玻璃面板，常态下与台面浑然一体，启动时则化身高清触控屏，支持AI菜谱、烹饪引导等智能交互。“未来厨房需要‘无感科技’——需要时出现，不需要时消失。”Peter这样定义产品的设计哲学。

肖特赛兰®全球产品经理Peter Herwig（左）、肖特赛兰®事业部亚洲市场产品经理 周文科（右）

50年航天基因：从保护飞船到重塑厨房

　　鲜为人知的是，肖特赛兰的起点并非厨房，而是浩瀚太空。1960年代，其微晶玻璃技术被用于航天器隔热罩，以抵御重返大气层时的千度高温。1971年，这项“黑科技”首次民用化，诞生了全球首块黑色微晶玻璃灶具面板。

　　“从保护飞船，到厨房革命，航天级标准从未改变。“周文科提到，品牌至今沿用零膨胀系数技术，确保面板在极冷极热下不变形，并通过10年耐久性测试，“每一块面板边缘的肖特标志，都是对安全的承诺”。

本土化洞察：如何让德国技术读懂中国厨房？

　　中国市场的特殊性，成为肖特赛兰创新的催化剂。

　　肖特赛兰读懂了中式爆炒的浓油重烟，用CERAN® matte line哑光涂层实现了灶具表面坚如铠甲，刮擦不染，一抹即净，油污遁形；肖特赛兰读懂了中国人在中式烹饪中指尖触摸灶具油污面板的油腻之苦，让哑光面板如绸，指尖所及，皆是行云流水；肖特赛兰读懂了一江分南北，五味各千秋的差别，也读懂了南檐听雨烹茶细，北漠围炉煮酒酣的不同脾性，并推出多样化区域适配的产品方案（如颜色、灯光组合），满足不同地域和文化偏好。每一处，无不彰显着本土化创新背后的深刻洞察。

　　中国消费者在厨房设计中愈发注重整体空间的协调性，并高度重视设计师的专业建议。基于这一消费洞察，肖特赛兰始终与设计师群体保持深度合作，通过精准把握设计端需求，最终实现终端用户体验的持续优化，持续创造符合中国人居习惯的厨房空间体验。“哑光灵感来自汽车与手机行业，但最终要回归用户需求。”肖特赛兰正通过场景化设计，让技术隐形，让体验显性。

可持续与智能：厨房革命的下一站

　　肖特赛兰的野望不止于产品。其生产工艺已实现无重金属、绿色电力与材料回收，目标2030年成为全球首家气候中性特种玻璃制造商。而Luminoir® TFT的推出，则为智能厨房埋下伏笔：“当AI助手需要一块屏幕时，它已经在那里了。”Peter透露，未来面板将深度接入物联网，成为家庭健康管理与社交互动的入口。

厨房的终极命题，是让人忘记科技的存在

　　从太空到灶台，肖特赛兰的50年，始终围绕一个核心：用极致材料消解技术的侵略性，让功能隐于无形，让美学自由生长。正如AWE展台上那块“会消失的玻璃”所暗示的——最好的创新，或许不是让人惊叹“这是什么”，而是让人习惯“这就是生活”。