材料：琵琶虾1000克，红尖椒3个，蒜一头，酱油。

做法：

　　1.红尖椒和蒜剁成末。

　　2.油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起。

　　3.锅里留底油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。

　　4.倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，炒均后起锅装盘。