把搅拌均匀的鸡蛋液分3次倒入黄油中，每次与黄油混合充分打发后再倒入新的鸡蛋液；

　　这么做的作用是为了把空气带入其中，也是蛋糕松软的关键，所以非常重要马虎不得；

        然后把面粉和泡打粉过筛加入；

　　再倒入酸奶，翻搅；

　　再加入蓝莓酱，其实加不加都可以，加了会更香，如果没有蓝莓酱就不要加了；

　　上下翻搅均匀；

　　倒入新鲜的蓝莓；

　　把完成的蛋糕糊倒入到纸杯模具中；

　　可以放一些蓝莓在表面做点缀；

　　烤箱170度提前10分钟预热，这时候把模具送入烤箱中，等待的时间正好可以打扫战场，20分钟后蛋糕出炉；

Part3 蓝莓杯子蛋糕烘培Tips

　　趁热吃味道口感最好，在这个蛋糕中最大的美味莫过于吃到里面整颗的蓝莓，真的很过瘾。经过烘烤后的蓝莓已经由原来的蓝色变成了紫红色，这是蓝莓中的花青素发生的色彩魔术非常的有意思。整个制作过程大约10~15分钟，简单轻松，推荐新手尝试。

　　如果你还对园艺感兴趣那就可以自己在家种上一两棵蓝莓。推荐的理由很简单因为它好种，不娇气，几乎没有病虫害，而且蓝莓属于小灌木，所以即便是一个小小的阳台也可以种植的，而不用担心它会长得老高。