洋酒杯的种类有哪些
pchousezhushiming 2014-8-28 09:11:25

  近年来除了葡萄酒,洋酒也渐渐流行起来。品鉴洋酒和品鉴葡萄酒一样,都需要认识和学习相关酒具的知识。下面小编为你带来洋酒杯的种类有哪些,为你介绍不同的洋酒杯。

洋酒杯的种类有哪些
洋酒杯的种类有哪些

  西餐酒杯一般分为几大类:红酒杯、白酒杯、香槟杯、白兰地杯、威士忌杯、甜酒杯、雪莉杯。有些葡萄酒甚至有专属的酒杯。

  1、 白酒杯。习惯上白葡萄酒杯比红葡萄酒杯略小一些,杯脚与杯身之间的细颈也教长。有些白葡萄酒杯在饮用时,需要教多晃动才能让浓郁的香气散发,所以杯身略长,使香气在爬升中得到绝佳释放。

洋酒杯的种类有哪些
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  2、红酒杯。多是杯肚略大、口向内缩,需要一个较大但半封闭的空间。这种杯身的设计是为了保留酒的香气,让人摇动酒杯时,香气慢慢散发。红酒杯另有一个特点是“高脚”,喝红酒时应该握住杯脚部分,而不是容器外壁,对于红酒,稍微的温度变化都会引起味道的变化。

  3、香槟杯。香槟的特点在于气泡,而气泡的产生则需要杯底有一个可让它下沉后反弹的着力点。郁金香形的酒杯是最理想的香槟杯,其特点为杯底向下收缩为一个尖点,杯身不会太宽,使气泡不易失散;杯沿则向内收拢。

洋酒杯的种类有哪些
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  4、白兰地杯。白兰地杯是以葡萄酒蒸馏而成,之后盛入硬木桶内经长时间储存才包装出售。要品尝白兰地的真味,须以小口啜饮。所以白兰地杯通常为大肚矮杯,杯口向内缩,以便在饮用时用手掌托杯,并以手温酒使香气蕴积在杯中,同时让过多的酒精挥发掉。

  5、雪莉酒杯。雪莉酒是西班牙特产,属酒精加强葡萄酒,亦即在葡萄酒酿制过程的某个阶段中加入了白兰地,颜色呈白色至暗褐色,一般有甜与不甜之分。雪莉酒属烈性酒,故所使用的酒杯杯身通常比葡萄酒略长,但杯口不向内缩。

洋酒杯的种类有哪些
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  6、醒酒瓶。品尝美酒时,除要有合适的酒杯,还要有所谓的醒酒瓶。一方面是为了将葡萄酒瓶内的沉淀物分离出来,另一方面则是希望在饮用前让葡萄酒接触空间一段时间,以便软化酒,此过程也谓之“醒酒”。醒酒瓶一般为一长身水滴形玻璃瓶,并带有玻璃塞子。

洋酒杯的种类有哪些
洋酒杯的种类有哪些

  洋酒杯的种类有哪些介绍了不同的洋酒杯,给喜欢喝洋酒的你。不同的洋酒杯适合品鉴不同的洋酒,如果喜欢洋酒,学习和收藏不同的洋酒杯也是一种必须的工作。

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