禅意·茶

　　一杯茶是一个宇宙，由苦涩至回甘，从品茶，就进入了宁静、淡泊、安乐的另一个宇宙，这是茶禅。

　　然而茶的禅意是什么呢?

　　茶和茶器，并无上下之分。真正的好茶是在我们的感觉里，而非多么高级的柜台或是茶壶中，领悟了这点，便是懂得了茶与禅意的渊源。

　　禅意·家

　　家是心的归属，也是身的港湾。回了家该摘掉面具，唤出本真的自己。线条简约的木制家具平和、亲切，代表了我们对生活最单纯的诉求，让高压状态下的人们抛弃负重的外壳，重新审视自己的生活，进而享受生活的本来面貌。

　　禅意·趣

　　自然赐予我们生命，生命便不该偏离自然。宁静之下，自然之中处处为乐。自然之物的本真无意间创造的趣味，总是叫人惊叹。和室间错落的光影，庭院中不息的流水钵，明艳的花朵，植物的香气还有雨雪的极致之美，都是自然不经意的趣。若真能静下心来，你便知道生活的禅意是多么好的给予。

　　禅意·食

　　饮食中的禅意，体现在以简单、严谨的烹饪手法，加上主菜与配菜搭配，以及于器皿及用餐环境的意趣，处处巧见心思。基于对自然及人文的尊崇，精神与实用并重，一个好的料理厨师是食客与天地之间的桥梁，竭尽所能烹调，期望客人得到最真诚的美味，而用餐者也保持同样心情体会个中滋味。