50%的美国人的一天之晨是由一杯咖啡开始的，而美国人对于咖啡的热爱绝不仅限于其眼花缭乱的品牌类型和醇厚的滋味，咖啡因还能加速瘦身效果呢。咖啡豆是传统的咖啡原料，在减肥上有着显著的效果。

　　专家提醒，在咖啡的选取上要注意，经过浅度烘焙的咖啡豆是最佳的选择。因为咖啡中的咖啡因是消灭脂肪的主角，而烘焙咖啡的温度过高的话，会导致咖啡因完全溶解，这样虽然在味道上会更浓郁，但减肥效果却大打折扣。所以如果想要减肥的话，应该选择低温烘焙的咖啡豆。

　　咖啡豆之所以能够起到瘦身作用，就是因为咖啡中的咖啡因，具有促进脂肪分解的作用，将脂肪释放在血液中，饮用咖啡30-40分钟后，血液中的脂肪酸浓度会变高，这时适量运动，可将脂肪酸转变成热能，有效燃烧指肪。建议在喝过咖啡半小时后做中低强度心率运动，如慢跑等，来达到更快更多燃烧脂肪的效果。

　　通过咖啡豆磨制的咖啡有促进排尿的作用，可以排除身体多余水分。这也是咖啡豆能够减肥的其中一个原因。此外，咖啡同时也会加速身体消耗热量，当热量消耗加速时，很可能会导致血糖过低的现象发生，低血糖患者请慎用此法减肥。