鹿茸是为鹿科动物梅花鹿或马鹿等的雄性鹿密生茸毛尚未骨化的幼角，带茸毛，含血液，。鹿茸是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。鹿茸性味：甘、咸，温。鹿茸的化学成分：富含氨基酸、胆甾醇肉豆蔻酸酯、胆甾醇油酸酯、胆甾醇棕相酸酯、胆自醇硬脂酸酯、蛋白质、溶血磷脂酰胆碱、肉豆蔻酸和十五烷酸等物质。

　　鹿茸的种类有：

　　1. 梅花鹿茸。圆柱状分枝，顶端钝圆而微弯，外皮红棕色或棕色，多光润，密被红黄色或棕黄色细茸毛，皮茸紧贴。锯口面白色，有致密的蜂窝状小孔。体轻，气微腥，味微咸。二茬茸质重，锯口外围多骨化，无腹气。

　　2. 马鹿茸。较粗大，分岔较多，外皮灰褐色或灰黑色，茸毛青灰色或灰黄色，锯口面外皮较厚，灰黑色，中部密布细孔，质嫩，气腥臭，味咸。

　　3. 驯鹿茸。长椭园形或长园形，切面长轴直径 1～5cm，短轴直径0.5～2cm;表面茸毛灰白色，稀疏、粗而长;外皮灰棕色，角质化较厚;中部白色或红棕色，可见由外向内的骨化圈明显，约为直径的 1/2，中间可见蜂窝状孔纹、稀疏、质硬、无弹性，有时透明，气微味淡。

　　鹿茸是珍贵稀少药材，它的价格比较昂贵，它的销售价格一般为2.5元至10元每克，正品鹿茸价格相对会高点。

　　可能很多人都还没见过鹿茸，通过这篇短文，相信你对鹿茸会有一定的了解。