佚名
2012-11-19 00:15:40
Part4：晚间咖啡 一解“香”愁
咖啡时间：晚八点以后
咖啡人物：罗斯福、符名文
推荐咖啡：低因黑咖啡、罗斯福咖啡
推荐搭配：红酒
美国前总统富兰克林·罗斯福也是一位咖啡爱好者，晚上一杯咖啡除了缓解工作上的压力外，也是挺特别的嗜好。
关于晚上喝咖啡，看上去总有那么些不可思议，但对于真正爱咖啡的人来说，喝咖啡是没有时限的。而美国总统罗斯福就曾因晚上喝咖啡差点惹出政治事件，第二次世界大战期间，美国严格实行配给制度，每人每天只能喝一杯咖啡。有一天，罗斯福招待记者时说，他早上喝过一杯咖啡，晚上又喝了一杯。记者们听了马上质问：“我们每人每天只有一杯咖啡，你哪里来的两杯?” 不少记者以为，这下一定可以捞到头版头条的新闻了。面对记者的责难，罗斯福一点也不激动地回答：“我确实是早晚各饮一杯咖啡，这是多年的习惯，不过晚上我是把早晨煮过的咖啡渣再煮一次。” 从此，人们就把煮过再煮的咖啡叫作‘罗斯福咖啡”。
除了白天会在咖啡店里工作外，晚上喝一杯低因黑咖啡，再配上一杯红酒，就是符名文晚饭后最喜欢做的事情。
对于咖啡引起的失眠问题，符名文觉得红酒就是最好的解药了。
咖啡和红酒，看起来完全不搭的两样东西，如果你也想尝试晚上喝咖啡，倒是不妨一试。
今天，咖啡分配制度早已不复存在，不过晚上喝咖啡确实也有碍睡眠，所以低因咖啡显然就是咖啡爱好者的福音了，著名的文莱建筑设计师符名文先生就是其中的受益者。符先生爱咖啡，以至于将自己的一个四合院改成了咖啡厅，连大部分办公时间都待在咖啡厅里，而每天早上一杯拿铁咖啡更是多年来的习惯。事实上，符先生对咖啡因很敏感，所以即使喜欢也很少喝黑咖啡。不过当傍晚咖啡瘾袭来时，他却会毫不犹豫地要一杯黑咖啡，因为他觉得“晚上就该喝黑咖啡，拿铁太没劲儿了”。应对咖啡所带来的兴奋感，符先生也有自己独妙的一招，除了选择低因咖啡外，咖啡后的一杯红酒便是关键。“顺呐!”符先生解释说，“咖啡会让晚餐后的肠胃感觉更舒服，而一杯红酒就是助眠的关键啦。”看起来不可思议的组合，行之可能的确有效吧。
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