【太平洋家居网 装修频道】秋冬换季，正是进补的时候，大家快来学习一下下面几款补品的做法，趁着感恩节到来之际，赶快回家给父母亲手制作滋润补品，表达对他们的爱吧！

Part1：清补滋润 养肺又营养

　　秋季养生应该以清补滋润为主，特别是老人，秋冬时候吃太补的炖品，反而不利于身体。秋冬季节，最需要的就是补水滋润，将水分留在身体里，利于血液循环和身体的排毒。

清凉润肺：川贝雪梨炖猪肺

　　川贝性凉，具有润肺除燥、止咳化痰的功效，而雪梨生津、润燥、清肺，一直都是润肺的第一选择，至于猪肺则有“以形补形”的功效，所以川贝雪梨炖猪肺是非常好的润肺补品。

　　【材料】

　　猪肺250克、川贝母12克、雪梨1个、冰糖5克。

　　【步骤】

　　Step1：猪肺反复漂洗干净，切成中块。雪梨去皮去蕊，切成4块。川贝母淘洗干净。

　　Step2：将所用用料置于炖盅，加入适量沸水，炖盅加盖，隔水炖之。

　　Step3：待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。

　　Step4：炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。 >>查看具体做法

富含营养：雪耳陈皮炖乳鸽

　　鸽肉含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用，加上滋润的雪耳和药材陈皮，有非常高的营养价值。

　　【材料】

　　陈皮5g，白芷5g，扁豆10g，雪耳10g，苡米40g，红枣25g，山药5g，百合5g，莲子5g，葱10g，姜10g，盐少许

　　【步骤】

　　Step1：把各种中草药洗净，葱姜切段备用，新鲜鸽子洗净。

　　Step2：整只鸽子用冷水煮开(飞水)，除去血末后备用。

　　Step3：将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。

　　Step4：煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。

　　Step5：用明火煲约1.5小时。

　　Step6：雪耳鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好。 >>查看具体做法

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