本期我们需要的材料有：葡萄柚、金猕猴桃、猕猴桃、蔓越莓、沙拉酱、、薄荷叶、糖、碗碟还有冰箱。也可以增加自己喜欢的水果，不过注意要选同样成熟的水果，成熟度不一样的水果会导致软硬不一，影响沙拉口感。

　　将葡萄柚洗净并去皮，然后按果肉经络走向切出果肉，注意小心不要让葡萄柚汁液流失。

　　将金猕猴桃和猕猴桃分别洗净去皮然后切片，然后放进不同的盘子里。

　　将切好的果肉放入一个碗里，然后均匀排好。

　　排好后，往果肉上均匀地撒上砂糖，然后静置一小时，让果肉充分吸收甜味。在此时加入新鲜柑橘汁，可防止快速氧化并提升味道。

　　在薄荷植株上小心剪下薄荷叶。

　　用盐水洗净薄荷叶，然后冲清水再冲洗一下。

　　将果肉上盘摆好，然后均匀撒下蔓越莓。

　　在最后视口味加入不同程度的沙拉酱就完成了。可在沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，风味会更佳，而在沙拉酱中加酸奶，拌出来的水果味道更好。

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