Part4：Cafe Latte 拿铁咖啡

　　在不同的国家因为文化和地域的差异，拿铁也拥有更多的变化和做法。如果将浓缩咖啡和牛奶同时倒入杯中，那就变成了欧洲版本的拿铁，也称作欧蕾咖啡。而如果浓缩咖啡加入热的鲜牛奶后，再加入些打成泡沫的冷牛奶又变成了美式拿铁。这便是拿铁的另一大特点，随着不同比例牛奶的加入，口感也会随之而变化，在一次次的尝试中，总能调配出自己最喜欢的那口味。

　　制作步骤：

　　1. 拿铁咖啡中无需有太多的奶泡，所以打完奶泡后需要轻轻撇掉上面附着的一层跟奶泡。

　　2. 将热牛奶倒入玻璃高杯中。

　　3. 一杯层次分明的拿铁，需要让咖啡慢慢倒入牛奶，并利用少量奶泡的浮力将咖啡支撑起来，勺子就是一个很好的辅助工具。