点缀春日缤纷生活 自制柠檬马鞭草果冻
pchouse王梓天 2015-3-09 15:01:05

  柠檬马鞭草果冻

  烧一壶开水,冲入刚才溶解好的仙草溶液,算作为二次稀释

  柠檬马鞭草果冻

  把马鞭草塞入水果中,倒入仙草溶液,此时温度很高,需要注意防止烫伤

  柠檬马鞭草果冻

  一个小时后,随着温度的冷却,这时候应该已经凝固了,如果没有完全凝固还请耐心等待,

  柠檬马鞭草果冻

  用到先顺着模具四周边缘划一圈

  柠檬马鞭草果冻

  然后把模具倒扣过来,脱模完成,食用的时候可以切成一小片一小片的,放在碟子里,煞是好看,当然最后别忘了摆上柠檬马鞭草作为装饰

  柠檬马鞭草果冻

  悠闲时光:在做的过程中当然也可以加入别的香草作为点缀,但最好是同属柠檬味的香草。这款柠檬马鞭草果冻的香味比较适中,因为在制作的时候已经加入了马鞭草,最后在模具中放入马鞭草只是为了达到美观的效果。

  提示:马鞭草最后塞入,并且用水果压住,如果直接放上去,那么水一冲,马鞭草一定会浮起来,不会形成在水果冻的中间。

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