挚爱传统风味 家常炸酱面轻松做
轩梦园Flora 2017-10-26 17:12:10

  【太平洋家居网 生活频道】无论是早午晚餐,能吃上一碗美味的面条,总是格外治愈的。家里人爱吃面,我最常做的就数炸酱面了。富有嚼劲儿的面条,配着浓郁的炸酱,特别好吃。操作起来也不复杂,做好的炸酱还可以备在冰箱,留着几次吃,方便快捷又美味。今天,就来给大家介绍一下,家常炸酱面怎么做吧!

  材料准备

挚爱传统风味 家常炸酱面轻松做

  猪绞肉:200g 豆瓣酱:两勺 甜面酱:一勺 洋葱:小半只 姜:适量 蒜:适量 酱油:适量

  制作步骤

挚爱传统风味 家常炸酱面轻松做

  1.葱、姜、蒜、洋葱剁碎。

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  2.取少量少许姜末、蒜末炒香。

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  3.加入洋葱末炒香,再加入猪绞肉炒香。

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  4.可加入少许米酒、适量酱油,加入甜面酱、豆瓣酱,拌炒一会。

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  5.加入水使其煮沸后转小火,约煮20~30分钟。观察水变少,炸酱变得浓稠,把剩下的葱末、蒜末、姜末洒入,即可关火。

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  6.用另外一个锅将面条煮熟,捞起沥干水份,即可将适量的炸酱铺于面条之上,简单的家常炸酱面就完成咯!

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