品茶
既然是下午茶,那么茶的过程自然也就是主角,英式下午茶多使用大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种,一般都是直接冲泡茶叶,再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入杯中饮用,看热水倾注而下的杯中茶叶翻滚跳舞,逐渐扩散开来,也是一件十分趣味的事情。
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好茶需要恰到好处的滚水来进行冲泡,在享受美味的时候打开热水壶,等到聊天结束很快就会有热水等待使用,更能恰到好处的感受到茶味的美好。
PChouse编辑点评:下午茶也是在忙碌的工作和生活中,能够带给大脑一片空余和闲暇的休憩时刻,品尝美食感受美味,让味蕾慢慢品出食物的真味,再啜饮几口芬芳四溢的红茶,午后的阳光落进双眼,给人一种恍惚悠闲的美好。[返回家电频道]