【太平洋家居网 生活频道】很多人痴迷肥美的三文鱼刺身，也很多人对它比较抗拒。三文鱼营养丰富，所以很多时候家里会买来吃，不过，出于安全角度考虑，几乎没有生吃，而简单的烤三文鱼就成了全家至爱。真的非常简单，真的非常好吃！

　　材料准备

　　三文鱼一块（180克）清酒5克 生抽3克 小葱2克 盐一小撮（拇指和食指轻轻捏一点，无法称）

　　制作步骤

　　1.三文鱼洗干净，用厨房纸巾擦干，撒上盐。

　　2.清酒、生抽、小葱混合。

　　3.淋在鱼上五分钟。

　　4.烤盘垫锡纸，放在预热好的烤箱中层。

　　5.上下管190度10分钟。

　　6.程序结束即可取出享用。

　　小贴士

　　1.如果不喜欢全熟的，烤5分钟就可以啦。

　　2.如果买的是冷冻的三文鱼，不要泡在水里解冻。

　　成品图