蒸烤一体机，顾名思义是可以蒸又可以烤的机器，目前在家居或是饮食行业中也经常运用到。想要买蒸烤一体机的话，就需要先了解蒸烤一体机选购技巧，还需要对买回来的产品进行验证，但蒸烤一体机品质如何?一起来认识下相关知识。

　　一、蒸烤一体机选购技巧

　　蒸烤一体机主要有嵌入式蒸烤箱和台式蒸烤箱两种。对烹饪要求比较高，家里人比较多，有安装橱柜的家庭建议可以选购嵌入式的蒸烤一体机。而厨房面积偏小的，家里人比较少的用户可以选择容量相对较小的台式蒸烤一体机。

　　选购蒸烤一体机要符合自己的消费需求。伴随着人们生活水平的提高，消费方式的改变，现在人们相对于满足基本的生活需求，也越来越注重生活品质的提高，对厨电产品的要求也从满足基本使用需求转变为了能让生活品质更加提高，使用科技，来让生活更加便捷，所以才促成了蒸烤箱产品应运而生。

　　二、蒸烤一体机品质如何

　　蒸烤一体机以蒸烤组合的方式烹制食物，在烤制过程中，水蒸气会渗透到食物里，既保留了烧烤的香味，又牢牢锁住了食物的水分和营养。而蒸、烤的加热原理都是跟纯蒸箱、纯烤箱一样的，不会让食物原味失去。

　　蒸烤一体机除了蒸和烤，还有蒸汽烤功能，烤出的食物不干、不上火，纯烤也有诸多的功能，你想做的烘焙基本都可以做，比如凯度SR56B-FD可以烤出高端的欧包。欧包在烘焙的前10-15分钟需要烤箱内的温度和湿度非常高，让面包或吐司的表层烘烤，却不让内部过焦，达到外脆内软的效果，在这期间要人为制造很多蒸汽;蒸汽会使面团快速膨胀，一些划刀开口的面团吸收湿润的水份，就会从开口的地方慢慢的膨胀撕裂开。

　　蒸烤一体机选购技巧如上，买蒸烤一体机的时候可以多参考这些选购技巧，保证买回来的产品符合实际的要求。至于蒸烤一体机品质如何?根据不同产品品质也会不同，建议大家在购买蒸烤一体机的时候应该要多看看它的功能、品牌等。