【太平洋家居网 家电频道】做饭是一件超级有幸福感的事情，当你做出的一桌美食被心爱的人一扫而空时，心里开心的感觉脸上藏都藏不住，但是家里的灶不给力，不是无法精准控温就是火力不够猛。真希望能拥有一个可以随心切换的气电灶，让我夏天做饭不流汗，冬天烧菜更温情，让我轻松烹饪出各式各样的中西式美食。所以今天PChouse评测中心为您带来方太气电灶评测，听说它明火无火都很出众，是否真的如此呢?让我们来一探究竟吧!

　　外观鉴赏

　　方太气电灶JZDY/T/R-HA30B，高级黑的优雅外观，时尚的魅力无可阻挡。采用肖特微晶玻璃面板，水平如镜，极具质感。全平面一体成型，使用与美观兼备，可以百搭各种厨房场景。

　　局部分解

　　一、燃气灶

　　气灶上的零部件各有各的妙处。锅支架和聚能环采用优质钢铸工艺，能够有效帮助提高热效率。一体式炉头采用硅铝合金材质，不易生锈。打火旋钮表层耐高温，不易粘油，暖橘色的边缘设计，也为厨房带来了一丝温馨。

　　二、电磁灶

　　清晰明了的触碰感应面板

　　电灶表面的触碰感应面板，只需要我们指尖轻触，便能点亮功能键的红色背光灯，轻轻滑动环形滑控区，便能迅速控制火力大小和定时时长，如此灵敏的反应，为我们带来更有效率的烹饪体验。

　　纯铜线圈盘，加热更快更匀

　　电灶的热效率高低和火力是否均匀很大程度上会受到线圈盘数和导磁条数量的影响，方太这款气电灶内置14条导磁条，能将线盘上下的磁能聚集在一起，实现聚磁和导磁，既节能又高效。再而多达150股的纯铜线盘绕，线盘直径大至190mm，使得加热更快更匀。

　　燃气灶体验

　　点火一步到位

　　编辑是个急性子，做饭的时候就希望操作能够连贯，但是有时候遇到燃气灶掉链子，反复按压开关旋钮一直哧哧响还是打不着火，真让人抓急，怎么办呢?方太这款气电灶中气灶的点火操作很简便，轻轻按下气灶开关旋钮，逆时针旋转90度，火焰立即被点燃，无须再等待。

　　火力测试

　　中式辣椒炒肉

　　爆炒是中餐里最常见、最重要的一种烹任方式，同时它也很讲究，必须具备大火力才能炒出好菜式。听说方太气电灶中气灶的5级火能爆炒很给力，我们不妨来试一下吧!先将炒锅放在锅支架上，把气灶的火力调节至最大档位，可以看到，TA的火势真的很猛。

　　我们再往锅里添加食用油，5s后可以看到锅里的油已经开始沸腾并发出噼里啪啦的爆破声，说明锅中的食用油升温很快。接着，我们将猪肉和辣椒放入锅中爆炒，锅中的猪肉很快就变色了，还伴随着一股白烟，不到1min，肉已经熟透了。

　　起锅，我们将这一锅热气腾腾的菜式放入盘中，可以看到通过方太气电灶中气灶的爆炒功能做出的中式辣椒炒肉，色香味俱全，真心为TA强劲的火力点赞。

　　小火慢炖

　　大火够猛，小火也需要够稳，为了体验方太气电灶中气灶的小火力效果，编辑现场进行了炖汤测试。我们将事先准备好的猪肉、萝卜和配菜倒入陶瓷锅中，然后一并放到气灶上，把火力调节至最大档位，20分钟后，汤已煮熟，调节火力至最小的1档运行，测试TA的小火慢炖效果到底如何。我们先来观察一下TA的火势，极小且呈现出向燃烧器聚拢的效果，火力稳定。

　　打开锅盖，我们看到刚才煮沸翻滚，汤水四处飞溅的猪肉萝卜汤，现在表面已经平静下来且露出均匀的气泡，可以说方太气电灶中气灶的小火保温功能真的很稳定，足以应付我们日常的煲汤需求了。

　　电磁灶体验

　　九段火能调节顺滑流畅

　　传统电磁炉的轻触按键操作过程真繁琐，按压久了按键会被磨损掉，严重时油污从磨损处渗入还会导致机器接触不良，无法正常操作，真叫人脑壳疼。而我们方太气电灶深谙消费者的烦恼，电灶上的9段火能调节，是可以通过旋转环形滑控，精准到达每一档位，编辑现场实操，发现旋钮转动起来真的很顺滑流畅，一点都不卡顿，真的是灵活极了。

　　手动定时很方便

　　作为一个上班族，每天早出晚归，留给自己烹饪的时间真的是少之又少，再而做饭的效率又好低，炒完菜后还要在灶具前守着汤，如果中途走了吧，待会忘记关火又会引发安全问题，这真是一个难题。所以到底该如何节省时间，提高做饭的效率呢?这就需要我们的灶具能精准定时。刚好方太这款气电灶就拥有了手动定时功能，我们编辑现场实测，指尖轻触控制面板，开启电磁灶加热后，按下定时键，在环形滑控区顺时针滑动至自己所需要的时间，就可以开始定时了。

　　火力测试

　　小火保温

　　保温是电灶必备的技能了，方太这款气电灶设有一键保温档位，能将温度维持在60-80度之间，在寒冷的冬季也能给家人端上热乎乎的饭菜了。

　　西式彩椒爆炒鸡肉

　　炎炎夏日，气灶烧菜总会留得一身汗，假若换成电灶烹饪，又担心火力不够，做出来的菜肴口感不尽人意，怎么办呢？方太气电灶给你更多选择，电灶的9段火能能够轻松应对各式各样的中西式菜肴，一键10min速热功能，只需轻轻按下，便能直达3000w的最大火力，丝毫不比气灶逊色，是否如此？我们一试便知。

　　编辑将平底煎锅放上电灶，旋转旋钮将火力调节至最大档位，往锅中加入食用油、鸡胸肉和彩椒进行爆炒体验，同样地,电灶的爆炒功能也展示了大火力输出，因为火力太猛了，所以也会有一点油略微飞溅到控制面板上，但这丝毫不会影响TA炒出一锅令人垂涎三尺的西式彩椒鸡肉。

　　完成爆炒测试后，编辑抬起平底煎锅观察其底面并未发现锅底有烧糊的现象，在爆炒的过程中编辑身上没有感觉到闷热或者是不适，也没有汗液流出，如此舒适的烹饪体验，让我们收获了一段愉悦的烹饪时光。

　　安全测试

　　一、燃气灶

　　意外熄火保护装置，防护无忧

　　出于对家人的安全考虑，选择一个具有熄火保护装置的灶具是十分重要的，因为如果在烹饪过程中，灶火不慎被溢出的汤水浇灭或被风吹灭，极容易发生气体泄露，带给我们危险。为此编辑打开燃气灶后，用纸板大力扇风将火熄灭，然后用打火器尝试重新点火，火焰无法再次复燃，说明方太这款气电灶中气灶的安全性能过关。

　　二、电磁灶

　　童锁保护，安全无虞

　　方太气电灶具备童锁保护功能，当你按下电灶控制面板上的童锁键，开启童锁保护的时候，其他功能键便会被封印住，无法被开启，这对家里记性差老人和调皮捣蛋的小孩算是一个很友好的照顾了。

　　防干烧保护

　　锅具烧坏的意外情况常有发生，编辑现场用底部厚实的不锈钢锅装上一定量的水，开启电灶，我们可以看到当锅具中的水慢慢烧干到一定程度时，电灶便自动关闭了，这到底是怎么回事呢?原来方太气电灶内设电磁灶锅底感温探头，可以有效识别锅具干烧状态，当锅具中的水烧到一定程度，TA便会自动启动温控保护，防止意外发生。

　　清洁测试

　　电磁灶的平面结构清洁

　　好的体验不仅是能安心烹饪，还需要使用后能够舒心打理，为此编辑在方太气电灶的电灶平面结构上滴上几滴食用油，用抹布轻轻擦拭，油污尽除。

　　燃气灶的可移动式清洁杯清洁

　　在清洁打理过程中，我们往往总会把最容易藏匿油污的可移动式清洁杯给忽略了。为此，编辑从气灶燃烧器上依次拿出锅支架、外环火盖和内环火盖，再取下清洁杯，用洗洁精对其进行清洗。轻轻一喷，然后用抹布一擦，清洁杯上的污渍都不见了，可见清洁杯清洗也不是很麻烦的。

　　PChouse编辑点评：方太气电灶JZDY/T/R-HA30B，左电右气火力都出众，既可以满足您中西式的烹饪需求，又能兼容各式各样的锅具，还可以为您带来更多更舒适的烹饪体验，这让我们在灵活烹饪的同时也享受到了自在的下厨时光。贴心的安全保护和易清洁的材质一扫我们烹饪时所会遇到的隐患，其超高的颜值对于时下的年轻人来说想必也是一种难以抵抗的吸引。拥有这样一款颜值高且具有实力的气电灶，必将会为您的厨房锦上添花。

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