【太平洋家居网 家电频道】天气很好的时候，就想相约知己一二，叫上一瓶恰到好处的葡萄酒，备一桌精致的美食，在香味透进欢快的交流和肆意的笑声之余，体味生活最真实的美好，为了不破坏气氛，不妨事先先搭配好餐酒，别让不合适的口味坏了兴致，如果你对餐酒搭配一知半解也无需烦恼，接下来教大家几种餐食的经典搭配，一般出错的几率特别小。

　　黑椒牛排VS设拉子/西拉

　　牛排的烹调方法以煎和烧烤为主，质感较为厚重，选用单宁充沛柔顺的设拉子，可以软化牛肉中的肌肉纤维，使其变得细嫩柔软，再而牛排的质感与设拉子的酒体也很一致，酒中伴有的黑胡椒香气与煎制牛排的调料可以起到很好的呼应。

　　那么，选对葡萄酒那如何做好牛排呢?

　　@气电灶：选我一般出不了多大错，我不仅可以精准控温，左电右气火力也超级猛，还可以随心切换气灶或者电灶，更无惧各式各样的锅具，使用体验也不错，夏天做饭不流汗，冬天烧菜更温情，轻松烹饪出让人垂涎三尺的牛排不在话下。

　　清蒸鲈鱼VS灰皮诺

　　清蒸鲈鱼作为一道广式名菜，口感细腻爽滑，味道清淡鲜美，选择口感柔顺，酒体较轻，酒精度低，酸度清新，具有成熟柑橘风味的灰皮诺白葡萄酒进行搭配，可以降低菜肴的油腻感。

　　那么，选对葡萄酒那如何做好鲈鱼呢?

　　@嵌入式蒸箱：如果担心自己的做法不正宗且有食物口感差、烹饪长、制作麻烦、清洁繁琐等问题，或许我能帮上你的忙，我全腔体覆盖发热丝，内部的蒸汽是立体环流的，可以保证腔内有充足的蒸汽让鲈鱼蒸得透且受热均匀，出锅的效果虽然不能称得上米其林级别，但是可以堪比菜馆子了。

　　鹅肝VS贵腐甜白

　　贵腐甜白与入口即化，味道丰富，口感细腻丝滑的鹅肝可以说是绝配了，两者在香味上相得益彰，芳香浓郁。在口感上贵腐甜白中的高酸度可以很好地平衡鹅肝的油腻感，其甜味还能带出鹅肝的丰腴和细腻感。

　　那么，选对葡萄酒那如何做好鹅肝呢?

　　@多功能锅：做好鹅肝还不容易，只需要开启我的“煎”功能，小火烹饪，多次翻面，撒上配料，不用一分钟，细嫩的香煎鹅肝就可以出锅了，如果还想尝试其他法餐，我还有烤、炒、煮、焗、蒸这几个功能可以任由你尝试，我都能hold得住，清洁也不必你担心，我采用不粘锅的材质，轻轻擦拭就很干净了。

　　当然，以上的搭配只是基本原则，每个人的喜好感知都不一样，建议可以多尝试多体验，有时还能找到意外的惊喜哦~