之前小编给大家介绍过多用途锅的功能以及品牌，那么今天PChouse就继续给大家介绍一下多用途锅的一些选购方法和优缺点。

　　一、多用途锅的选购方法

　　1、多功能电热锅的电气性能

　　电气性能是选择多功能电热锅的关键，因为电气性能直接关系到用户的使用安全和产品的使用寿命。首先应选择含有温控器或限温器的电热锅。接通电热锅电源，旋钮调到OFF时，指示灯不亮。再旋转旋钮，当旋到一定位置时，指示灯应该明亮。通电几秒后，切断电源，触摸发热盘，手感微热，说明基本正常。

　　2、多功能电热锅的电源措施

　　电器应有可靠接地保护，电源线不应扭卷、破损，电源线与插头连接应紧固，无松动现象，电源线与锅体拨插松紧合适。

　　3、多功能电热锅的内锅和电热盘

　　电热盘一般是由铝合金制成，连体电热锅电热盘工作表面喷涂了不粘涂料，表面应光洁，色泽均匀，不应有气泡、划痕和氧化皮。分体电热锅电热盘外表经过车削加工，表面应光洁，不应有气眼、凹凸不平、氧化腐蚀斑点。

　　二、多用途锅有哪些优缺点

　　1、优点

　　（1）造型美观，功能在面板上一目了然，操作简单方便。

　　（2）功能多样，煎、炸、炒、烙、蒸、闷、涮样样俱全，要实现哪种烹饪功能，只需按下相应功能键即可。

　　（3）加热均匀，升温快，功率调节范围大，热效快。

　　（4）安全保护，设有多重安全保护，不怕干烧，温度过高会自动断电保护，安全可靠。

　　（5）环保健康，无烟无火，环保健康，而且省时省电，高效节能。

　　2、缺点

　　多功能锅没有什么特殊的缺点。但是，如果多功能电热锅内壁上涂了特殊的不粘锅材料，那人吃到肚子里就容易得癌症。如果选择了含有不粘材料的多功能锅，那么在做菜时，要尽量小心不要弄坏锅底的那层涂料。

　　总结，以上内容就是关于多用途锅的选购方法以及优缺点的介绍，如果大家有需要购买的话需要慎重考虑。