现在很多人家里都有电烤箱，用于烹饪食物非常方便，然而使用电烤箱是有一定危害的。那电烤箱有哪些危害？电烤箱的使用注意事项有哪些？下面和PChouse一起来看下。

　　一、电烤箱有哪些危害

　　1、营养的流失

　　经过大量的实验，发现经过微波加工的食品营养价值减少了60%至90%，主要是其中的矿物质、维生素B、维生素C、生化酶等，甚至于连蛋白质的营养成分也减少了许多。

　　2、容易致癌

　　瑞士及前苏联大量的科学家对电烤箱进行了实验，发现用电烤箱加工过的食品会产生新的有毒甚至致癌化合物，经科学家大量实验证明，长期使用电烤箱食品者，其淋巴系统很容易发生紊乱，血液中的癌细胞增加，的癌症的几率大大增加，比如肠胃癌等。

　　3、有辐射

　　电烤箱在使用过程中会产生一定的辐射，而这些辐射会对人体健康造成一定影响;此外，当电烤箱在使用时，如果人类长时间注视电烤箱，如果人长时间注视电烤箱，眼睛将会受到伤害，严重者还会导致白内障这一疾病的出现。

　　二、电烤箱的使用注意事项有哪些

　　1、第一次使用电烤箱的时候要注意清洁，先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子，有时候可能会冒出白烟，这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。等待冷却后可以再用清水擦洗一遍炉内壁。

　　2、电烤箱应放在平整、稳固的地方，并保证接地螺栓可靠接触，在要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插头匹配使用，电烤箱在使用过程中，玻璃窗、插座应保持清洁。

　　3、每次使用完待其冷却后应进行清洁。应该注意的是，在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。

　　4、保持电烤箱内腔壁洁净，烘烤食品完毕，若内腔有调料、油渍等物，可用毛巾润湿肥皂水轻擦电烤箱内腔壁达洁净为止，并且从炉门排出湿气，电烤箱表面用柔软布擦净，不能用清水冲洗电烤箱内腔，以防止电烤箱电气元件受潮。

　　使用电烤箱的危害有食品营养流失、容易致癌、有辐射等，而且使用时要注意摆放位置要平整，还要及时进行清洁。