不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，即便如此，不粘锅在使用过程中也需要注意保养，保养的方法有哪些？挑选不粘锅需要考虑品牌因素，不粘锅的品牌有哪些？今日我们就来聊聊不粘锅的保养与品牌问题。

　　一、不粘锅如何保养

　　1、不使用金属的锅铲

　　金属的锅铲比较锋利，很容易刮破表面的涂层，涂层被破坏了，也就失去了不粘的作用。所以使用不粘锅，尽量选择木制的或者比较耐高温的尼龙材料的锅铲，这样才有利于不粘锅使用的时间更长一些。

　　2、炒完菜不要急着洗锅

　　很多人有趁热洗锅的习惯，他们认为锅上的油渍还没有凝固，这样会比较好洗。不过不粘锅千万不要这样洗，因为热胀冷缩的原因，刚使用的热锅马上倒上凉水，会加快里面涂层的脱落，所以不粘锅最好等放凉后再洗。

　　3、不用钢丝球洗

　　钢丝球比较坚硬，用它来洗会把不粘锅的涂层划伤，所以洗不粘锅时最好用柔软的抹布或海绵来擦洗。

　　二、不粘锅的品牌有哪些

　　1、苏泊尔

　　创立于1994年的苏泊尔，现在是中国厨房小家电的领先品牌，在国内的杭州、玉环、绍兴、武汉和国外越南建有5大研发制造基地，公司产品拥有明火炊具、厨房小家电、厨卫电器三大事业领域。苏泊尔系列产品先后被评为了中国驰名商标、十大小家电品牌等荣誉称号。

　　2、爱仕达

　　爱仕达是一家创立于1978年的，以产业投资、涉及炊具、厨房小家电、汽车零部件等相关业务的企业集团。它以“制造厨房健康产品，提升人类生活品质”为企业使命，致力于做绿色厨房的倡导者。

　　3、美的

　　1980年，美的正式进入家电行业，1981年开始使用美的品牌。美的旗下拥有美的、小天鹅、威灵、华凌等十余种品牌产品。它是家电十大品牌、十大小家电品牌、中国企业500强、全球最具价格500品牌公司。

　　4、双人立

　　双人立可以追溯到1731年的德国，那时主要是炼钢。2001年，德国双人立在中国成立锅具合资公司，将世界级的锅具产品介绍给中国消费者，它是高压锅十大品牌、全球知名品牌。

　　5、康帅

　　浙江康帅金属制品有限公司创立于1987年，总部在中国五金之都，浙江永康。经过20多年的发展，已经成为了集研发、生产、营销、服务为一体的国内知名厨具制造企业。它被评为了无烟锅十大品牌、不粘锅十大品牌、中国驰名商标等荣誉称号。

　　可见，不粘锅在挑选时就需要考虑品牌问题，如双立人、康帅、美的等质量售后服务都更佳。同时在使用过程中注意保养，如不使用金属的锅铲，避免缩短其使用时长。