目前，很多家庭装修都会选用不锈钢或者铝合金，美观又实用。不过金属制品也很有讲究，那么不锈钢和铝合金有什么不同？不锈钢餐具怎么挑选？本文PChouse就为有需求的业主们进行一些相关的介绍。

　　一、不锈钢和铝合金有什么不同

　　1、组成成分上的差异

　　制成铝合金外壳的主要元素为铝、硅、铜、镁、锌，根据每种元素含量的不同，所成型的铝合金外壳在性能上便会有差异。

　　不锈钢外壳则由钢铸造而成，在冶炼的过程当中加入铬、镍、锰、硅、铜等金属，其中铬是主要的合金元素，一般不锈钢中铬的含量至少为10.5%。

　　2、耐腐蚀程度上的差异

　　铝合金能够耐腐蚀是因为表面生有耐腐蚀的氧化膜，能防止内部金属进一步腐蚀。

　　而不锈钢主要是含有耐腐蚀的镍铬合金，因此当产品应用的领域具有抗腐蚀的要求时，用不锈钢制作外壳是首选。

　　二、不锈钢餐具怎么挑选

　　1.看标识

　　购买不锈钢电热水壶等食具产品时，要看企业名称、地址、电压参数、功率参数等基本信息，尽量选择知名厂家的产品。同时，国家规定，自2011年11月21日开始，生产厂家必须在产品上标注不锈钢类型和“食品接触用”字样，购买不锈钢电热水壶等食具产品时，要留意查看。

　　2.看材质

　　国家同样规定，自2011年11月21日开始，生产厂家必须在产品上标注不锈钢材质和钢号，如304或430等不锈钢牌号。如果对于锰含量及析出量问题还是放心不下，可以选择304的不锈钢牌号，根据报告的数据，它的锰含量在2%以下，析出量也小于0.1mg/L。

　　3.看“CCC”

　　电动食品加工器具属于国家强制性认证产品，即需获得“CCC认证”。在购买电热水壶等相关食具时，要认清是否有此认证，想要自行了解认证真伪，也可以登录国家认证认可监督管理委员会官方网站进行验证;除了以上“三看”，购买不锈钢产品时，还要注意查看“三包”服务承诺书，主动向商家索要发票，以保证应有的售后服务。

　　以上就是不锈钢和铝合金相关的一些信息，消费者可以参考本文的介绍，在购买时仔细甄别，以买到合适自己家庭的好产品，获得优质、便捷、快乐的使用体验。