part4:制作过程3
7、加入细砂糖后放到炉子上加热至沸腾,值得注意的是加热的时候必须要看着,因为奶油受热后非常容易溢出。
8、待到冷却后用筛子过滤掉薰衣草花以及枝条,此时薰衣草的香味已经完全融入到奶油中去了。
9、如果想让冰淇淋变得更好看,我们可以选择在这里加入一勺紫薯粉,紫薯粉等于起到了一个天然色素的作用,做出来淡紫色的冰淇淋更容易让人联想到薰衣草。
part5:制作过程4
10、搅拌均匀后然后放入冰箱冷冻室中,每隔一小时拿出来用勺子翻搅五分钟,然后再送入冷冻室如此反复2~3次就可以了。
11、第二天取出来,可以大快朵颐啦!我想说,这是我吃过最香的冰淇淋,没有之一!大家不妨一试!
12、如果想要获得绵软的口感就一定要在冷冻一小时后充分的翻搅,当然如果用电动打蛋器效果会更好。
转载申明:太平洋家居网独家专稿,未经授权不得转载!