光波炉是最近比较热门的厨房家电，相比于微波炉，光波炉的优点在哪里呢？光波炉又有什么原理呢？今天就由PChouse来给大家讲解一下。

　　一、光波炉的优点是什么

　　1、时间短

　　烤制時间一般只需15-二十分钟内，并不必加热，因此可很多地节约时间，与微波炉相差无异。

　　2、锁住营养

　　用光波开展加温可烤制食物的表面，另外红外感应管造成的红外感应穿透食物的表面烤制食物的內部。这类与众不同的烤制方法不但能够大大缩短烤制時间，并且能够合理地避免营养成分的外流

　　3、节约电磁能。

　　因为其在较低的输出功率下能够迅速的烤制食物，比国外市场上市场销售最好是的系列产品GE公司的光波微波炉也要省电30%。  

　　4、烹饪便捷

　　新奇的外型，与众不同的实际操作方法，电脑芯片操纵，手动式实际操作，无机物调整，使客户的烹饪全过程更轻轻松松。

　　5、降低脂肪率

　　油馍、炸油条等油炸食品类再加温：油馍与炸油条等在置放一定時间后，非常容易受潮而越来越腻涩，且带有较高脂（脂肪率：油馍22.9%，炸油条17.6%）。用光波/热波炉加温，不仅能够让炸油条与油馍恢复正常，除去油腻感，还能够大幅度降低脂肪率。

　　二、光波炉的原理

　　光波炉实际上是利用一种灯发热，再利用高效能的反射盘把发出的热能集中传递到一个能耐高温的玻璃面板上。通过这个玻璃面板，高速将热量传递到满载食物的需要加热容器内。

　　以上综述，光波炉的好处有不少，但是一个事物既然会有好处少不了也会有坏处，因此消费者选购的时候要极为理性慎重。