酸奶是大多数人们喜爱的饮品之一，如今人们更加喜欢自己动手制作酸奶。因此市面上便有了酸奶机这一款产品。那么，酸奶机的工作原理是什么呢？以及酸奶机的好处是什么？今天PChouse就来给大家解答。

　　一、酸奶机的工作原理

　　自制酸奶采用的是恒温发酵法，所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温，只要可以加热并可以恒温在适合的温度，这台酸奶机就可以做出酸奶;除了温度，自制酸奶的另一个主要因素就是时间，而酸奶发酵的时间并不是一成不变的，牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短。需要经过实践来调整，每一个因素的改变都会带来时间的变化;而且酸奶发酵好以后，酸奶机自动断电之后必须要迅速放入冰箱冷藏，以免有害细菌的侵入，这样的酸奶才是安全的。

　　二、酸奶机的好处是什么

　　1、材质健康

　　一般情况下，制作酸奶机的材料使用的时候食品品级的健康材料，所以，它会让你使用酸奶机的时候更加的有安全的保障。做出来的酸奶也绝对是健康美味的。

　　2、温度均衡

　　酸奶机拥有比较独特的均温的设计理念，它能够在发酵酸奶的时候，让发酵的环境保持一个平衡的温度，这样，发酵出来的酸奶会更加的彻底。

　　3、省电

　　一般情况下酸奶机的加热的模式主要使用的是pic的陶瓷发热的模式，所以，你看似很庞大的工程，但真正的在制作酸奶的时候，它的耗电量也就零点一度电左右。

　　4、面膜

　　这一点对自己皮肤比较精细的人来说是很重要的，用酸奶作为底料，制作面膜，面膜的效果也不错，能够滋润皮肤，而且，使用面膜机做酸奶，成本降低，品质保证，可能会比你在外面买的一些面膜来的划算。

　　最后，酸奶机的好处和工作原理相信大家都了解了，希望大家在选购的时候能更加慎重考虑。