之前和大家讲过蛋卷杯的品牌以及优点，那么今天小编要给大家继续介绍的是蛋卷杯的使用方法以及工作原理。现在就让PChouse来给大家一一介绍。

　　一、蛋卷杯怎么使用

　　1、使用220V,三线插头中标有符号的为保护地线回,安装插座时应用导答线接地，以免触电，确保安全。

　　2、生产时将电源接通，蛋卷机开箱后，装上手柄，用清水将六对蛋卷模具清洗干净，将炉具放到支撑架上，连接通气管道;滚筒式蛋卷机使用电子打火器点燃炉具，将炉火调到适当大小;

　　3、然后预热15分钟,转动滚筒式蛋卷机手柄，将蛋卷模具均匀加热至200度左右;沾取少量食用油将上、下压模板檫拭干净，用勺子盛一两左右面糊放在压模上,压下上模。

　　4、使用加力杆打开模具，用毛刷将模具上涂上食用油，用大小适中的汤勺将搅拌均匀的糊料放置在蛋卷模具夹中央，扣紧模具即可，依次工作至第六个蛋卷模具时，第一板已经成熟了，这时可以取出，接着在倒上料糊，继续依次循环工作。

　　二、蛋卷杯的工作原理

　　蛋卷机的工作原理:机器采用加厚不锈钢钢板制作,上下为加厚铸铁模板克服了铝制蛋卷机不耐高温,从而变形易损坏的弱点,自动气动加盖装置,封口,成品快速送出等。通过各种组件排列组合生产出各种多味产品。传动部份采用特殊工艺处理,进口加热管装置,耐热程度佳,限度的增强了耐用程度,内部加热管布局合理,蛋卷受热均匀,色泽鲜艳。安装可调节控温装置,控温范围50到360摄氏度,在制作过程中,升温、降温、控制温度更加准确,保障了产品的上乘质量。安全性能好,耐高温,可保障持续制作产品,使用效,是目前国内市场制作蛋卷的理想设备。操作简单,调整灵活,采用特殊充填装备,新颖成型原理,产品外形美观,大小均匀。进面机构采用双绞笼结构,并可进行变频调速,任意控制面、馅量的多少。操作性好,用途广泛。可按外皮和馅料的种类不同,制作各式食品。结构合理,收口成型,系统均由独立电机带动。不易发生故障,保养清洗方便。

　　综述，以上就是小编和大家讨论的关于蛋卷杯的使用方法以及工作原理，相信大家阅读之后肯定有所收获。