微波炉是厨房常见家电，在现代饮食生活中起着非常重要的作用，想要挑选好的微波炉需要注意选购技巧，其中微波炉的优点更是不容忽视。今日我们就来聊聊微波炉的选购问题。

　　一、微波炉的选购技巧

　　1、微波炉瓦数的选择

　　通常家里人数多的选择瓦数比较大的，四人以上建议用800瓦，2至3人建议选择700瓦。人口较多的家庭可以选择容积尺寸较大的款式，反之，选择23L容积的款式即可。

　　2、微波炉能效的选择

　　微波炉能效越高，加热所需时间越短，加热时间短可以更好的避免微波食物发干等情况的发生。

　　3、微波炉的质量检查

　　微波炉在工作时是处于高温状态下，一次需格外注意产品的安全性。其中微波炉的炉门是结构中比较重要的部分，在选购时检查微波炉的炉门是否紧闭，炉门的门面硬度是否好，检查箱体表面有无裂痕等现象。

　　4、3C认证标志很关键

　　3C认证标签的产品是国家承认的合格产品，所以大家在选购时一定要看看选购的微波炉是否已通过3C认证。选择有质量保证、安全保证的产品才是最重要的。

　　5、售后服务体系完善

　　微波炉大约在8-10年左右，在长期的使用过程中难免会有出现小故障的时候，因此选择有售后服务体系的产品是很重要的。有的产品保修三年，有的终生维修，有些还会免费安装和登门维修。

　　二、微波炉有什么优点

　　微波烹调能更多保留维生素。由于微波烹调效率较高，所需时间较短，出水较少，在达到成熟或达到杀菌要求时，各种维生素的损失低于油炒烹调的方法，更大大低于水煮方法。

　　微波烹调能保持蔬菜新鲜。一项用绿芦笋做的研究可以说明问题。为了制作芦笋罐头，设计了几种灭菌设备，一个是微波循环水加热系统，另一个是高压水加热系统，还有普通蒸气加热系统。

　　微波炉的微波加热时间短，易控制，不容易造成加热不均匀和加热过度的现象，所以能够减少食品高温加热所产生的致癌物质，比如蛋白质过热形成的杂环胺，还有淀粉类食物过热产生的丙烯酰胺等。

　　可见，微波炉有着更多保留维生素、保持蔬菜新鲜、加热时间短等优点，此外，微波炉挑选需要考虑售后服务、质量、能效等，综合各因素后再根据自己需求与喜好适当挑选。