part2:打蛋、加奶
1、将其中两个鸡蛋分离出蛋黄,打入碗中,再打入一个全蛋。
2、加入2g香草粉拌匀。
3、倒入牛奶。
part3:搅拌上火蒸
4、倒入砂糖拌匀,要搅拌至砂糖完全融化。
6、将过滤好的鸡蛋牛奶液放入容器中,包上保鲜膜,插几个小孔,放入蒸锅,先大火蒸一分钟,再小火蒸十分钟即可。
part4:珊妮小贴士
1、为了保证布丁绵软细腻的口感,所以我们要使用滤网过滤。
2、蒸的时候要记得插小孔,这样方便透气;蒸完之后不要急着出锅,继续在锅中焖十几分钟左右时间再出锅。
3、蒸完之后记得晾凉,之后放入冰箱冷藏。
part5:单品推荐
双槽量杯
品牌:Joseph Joseph
价格:119元
编辑推荐:设计精巧的双槽量杯,有了它您无需再购买各种量杯量勺。最少可以量到5ml,最多可以量到550ml。
滤水器
品牌:宜家
价格:19.9元
编辑推荐:轻便的滤水器乐意帮助你过滤鸡蛋和牛奶,快速做布丁。
烤盘四件套
品牌:宜家
价格:49元
编辑推荐:大小不同的玻璃材质烤盘,可以很好控制甜品分量,不用浪费食物。
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