破壁机是现代厨房常见的小家电，方便人们的饮食生活，想要破壁机发挥最大作用，就需要懂得使用破壁机，究竟破壁机怎么使用？今日就由PChouse为你一一解答。

　　一、破壁机怎么使用

　　1、应将破壁机放在平整、宽阔的桌面上使用，并且不要靠近桌面边缘，防止破壁机在工作时因震动而移动、跌落。

　　2、避免在高温设备旁边使用破壁机（例如正在烹饪的燃气灶旁）。工作中的破壁机本身就会释放大量的热能，如果附近温度过高将不利于电机散热，极端情况下可能会导致电机损坏。

　　3、搅拌杯未安装到主机之前，应防止液体和异物洒落到主机上部，避免异物进入主机内部导致其损坏。

　　4、破壁机开启之前，请将其放稳，杯子和杯盖都要安装到位（部分机型可以自动检测安装是否到位）。

　　使用中及使用后的注意事项：

　　1、破壁机的电机功率大、转速高、发热量也大，因此，电机的工作时间不宜过长，最好不要让电机连续转动3分钟以上。需要连续使用时，也应该每工作3分钟后，让其冷却几分钟再启动。使用预设模式制作食物时，如有多次制作的需要，也应在每次制作完成后，让其冷却15分钟左右再让其重新工作，更加有利于电机的保护。

　　2、不要让机器处于干烧的状态，制作需要煮制的食物时，应将水加足。

　　3、通电情况下，请不要用其他工具触碰刀头，如果出现刀片被卡住的情况，应先断电，然后再清理异物，防止发生意外。

　　4、煮制完成后，请勿触摸搅拌杯（加热杯）底部和加热元件，此处温度很高，极可能被瞬间烫伤。

　　二、破壁机的食谱

　　高浓鱼汤食谱及做法：

　　1、破壁机中放入洗干净并已经剔除内脏的鲫鱼一条，豆腐半块，香葱两段，再加入清水和适量油、盐、胡椒粉、料酒、老醋等调味品；

　　2、选择破壁机上的“鱼汤”功能，并按启动键；

　　3、约20分钟左右，高浓鱼汤就破壁完成啦，倒入碗里，再撒上香芹叶即可。

　　鲜榨橙汁食谱及做法：

　　1、橙子洗干净后去皮切成四瓣，百香味切开，将汁液和橙汁一起放入破壁机中；

　　2、如果喜欢吃更甜口的，或者选择的橙子不是特别成熟偏酸一点，可以在这一步中加入适量白砂糖调节口味；

　　3、选择破壁机上的“果汁”功能，并按启动键；

　　4、约5-8分钟左右鲜榨橙汁就做好啦，建议放冰箱冷藏后再喝，口感更佳。

　　轻脂蔬菜汁食谱及做法：

　　1、将菠菜叶洗净后和切好的牛油果一起放入破壁机中，如果有新鲜小绿豌豆的话也可以加入适量进去，丰富蛋白营养；

　　2、加入适量的清水，选择破壁机上的“果汁”功能，并按启动键；

　　3、牛油果一定要去核放进去，这样破壁的时候速度更快，约等5-10分钟左右，轻脂蔬菜汁就做好啦！

　　4、喝不惯这个味道的话建议可以加点纯牛纯或酸奶调节，看个人喜好。

　　养生米糊食谱及做法：

　　1、将大米、小米、南瓜籽及少量的玉米细粒和白芝麻一起倒入破壁机中；

　　2、再加入适量清水，选择破壁机上的“米糊”功能，并按启动键；

　　3、注意米糊可吃甜口也可吃咸口，待所有谷物破壁完成后，再倒到碗里，添加自己喜欢的调味品即可。

　　可见，破壁机使用前后都需注意相关事项，如通电情况下，请不要用其他工具触碰刀头，如果出现刀片被卡住的情况，应先断电，然后再清理异物，防止发生意外。