破壁机是一个集多功能为一体的小家电，在人们的饮食生活中起着非常重要的作用，可以绞肉馅，也可以磨粉。究竟破壁机怎么绞肉馅的呢？今日就由PChouse为你一一解答。

　　一、破壁机怎么绞肉馅

　　1、一键绞肉方式

　　现在市面上大多都是多功能智能破壁机，这种破壁机都会在控制面板上自带单独的绞肉功能，只要按下按键就可以实现一键搅肉。

　　将破壁机盖打开，放入需要搅拌的肉块；盖紧杯盖，将破壁机连接上电源；选择搅肉按键，等待破壁料理机自动完成搅肉功能。

　　2、自己设置转速和时间搅肉

　　如果是没有一键绞肉功能的物理控制面板破壁机，则需要自己来设置转速和搅拌时间。通常情况下只需要按照细腻程度来对搅拌的时间和转速进行设置就可以了。

　　打开破壁机杯盖将肉放入搅拌杯；盖紧杯盖，将破壁机连接上电源；通过速度按键，将速度调到最高档；按下时间按键，根据自己想要的细腻程度选择合适的时间（一般控制在30~60秒之间）；最后按下启动按键，等待破壁料理机自动完成搅肉功能即可。

　　3、手动绞肉

　　这种搅肉的方式一般用于手动型破壁机。

　　打开破壁机杯盖将肉放入搅拌杯，然后盖紧杯盖，将破壁机连接上电源；按下启动按键后，慢慢将转速控制旋钮扭到最高转速；在最高转速模式下，根据自己想要的细腻程度，自行决定搅拌时间即可。

　　二、破壁机怎么磨粉

　　壁料理机的而是用比较简单，用户直接将清洗过的干豆放入破壁料理机，按下开启键进行运作即可。破壁料理机继承了料理机的设计结构和主要功能，电机工作负载转速在10000-20000转/分钟之间，刀片数量、长度不等，刀片切割或撞击食材的瞬间速度在150-300公里/小时之间；

　　破壁粉碎效果比传统料理机略有提升，破壁率约53%。而市场上很多宣传电机转速在45000转/分钟以上的破壁料理机，其实际工作负载转速仅有10000-20000转/分钟，破壁粉碎效果一般，破壁率仅达到48%左右。

　　可见，破壁机工作时的噪音比较大，对这方面有要求的消费者需谨慎选择。同时，破壁机结构相对比较简单，易拆洗，但刀具锋利，清洗时需格外注意，千万要小心。