面包机是根据机器的要求，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。面包机使用需要注意其功能，究竟可以用面包机做什么呢？今日就由PChouse为你一一解答。

　　一、面包机有哪些功能

　　1、全自动面包机的使用攘括了面包制作的整个流程：和面、发酵、烘烤，可以方便快捷的制作多种面包，烹饪过程无需照看，非常方便。

　　2、有的甚至还可以做出蛋糕和酸奶，但有些不具备此功能的面包机，就要求你在掌握好了技巧后才可以尝试做出来。

　　3、部分品牌的面包机中的和面团、发酵、功能可以单独设置使用，这就无疑多添了一款和面机，做中式餐点可以省不少力。

　　4、主流面包机的预约功能则是相当有必要的，睡前只需轻按一键，清晨即可享受定时烤制出的香甜可口、温软适中的面包，十分方便。

　　二、面包机怎么分类

　　面包烤箱有很多种，用使用性质来分有两种，一种是商用的面包箱，价格较贵，体积大，生产面包糕点速度杠杠的。各种各样的功能可以满足食品生产公司的要求。还有一种就是家用的面包箱，也是常说的面包机。这是家庭主妇的最爱，操作方便，价格便宜。比起商用的来就是功能少。

　　按工作原理来分有好机种，一种是红外线烤箱，这种烤箱通常商用，体积大，加热快。但是相对价钱也贵。

　　二种是热风炉烤箱，这种烤箱使用起来温度可以达到很高而且稳定，是食品公司生产线的好帮手。但是维修价格贵，清洁起来麻烦。三种是旋转炉，四是隧道炉,这两种都是商用机器，也就是多说了。

　　还有一种就是我们家常用的面包机，这是电热丝加热的面包机，也有微波的。体积小，价格便宜。是家里的好帮手。还没有面包烤箱的朋友推荐购买。

       可见，面包机功能众多，如部分品牌的面包机中的和面团、发酵、功能可以单独设置使用，这就无疑多添了一款和面机，做中式餐点可以省不少力。