厨房灶具的变迁史，不仅是生活方式的改变，更是一次次科技的进步，时代的进步。曾经出现在小学作文中的袅袅炊烟成为了遥远的记忆，无烟智能的烹饪环境已然成为了主流烹饪方式……

　　2023年6月7日至10日，在上海新国际展览中心举办的第27届中国国际厨房、卫浴设施展览会（简称KBC2023）上，火王隆重举办了“智能控火 登峰灶极”新品发布会，为现场来宾及观众展示了α系列智能灶的最新产品——Z1/01、Z1/02、Z1/03，动口不动手、调火滑一滑、火焰数字化、智能关火等先进智能技术，领跑中国高端智能厨电市场。

　　可以说，火王智能灶的出现颠覆了对于现在传统厨电的刻板印象。

　　火王对智能化有着独到的见解，智能化不是简单的联动，不是“伪创新”、“无效智能”等浅层理解的智能，而是如何让做饭更简单、更便捷、更安全。火王的智能控火技术实现了烹饪过程的精确控制和标准化，为中国厨房烹饪带来了创新和发展。

　　火焰数字化，精准触控。火王重新定义灶具标准

　　方便快捷的外卖让很多年轻人成为“厨房小白”，火候、温度的不明确性更是加大了“黑暗料理”诞生的可能，烹饪美食成为了费钱、费时、费人的遥不可及的妄想。

　　科技改变一切，火王针对中式烹饪的火力没有明确的大小标准，只有“大火、中火、小火”这样的形容词描述的现象，将火焰数字化。

　　火王智能灶根据火力的千瓦数，让火焰数字化，各档火力一览无余，只需用手进行滑动，就能体验到火力的收放自如。不管是猛火爆炒、文火煎炒，还是中火煲汤、小火炖，都能真正做到精准火候调控。在将食物炒熟的基础上，保留食材最优口感，确保营养不流失，厨房小白也能轻松见证美味佳肴的诞生。

　　火焰数字化技术是火王智能灶具独有的核心创新之一，实现了从机械化旋钮控制到电子化控制的操作模式，让火焰实现了数字化显示，彻底改善了消费者的使用操作体验，帮助消费者掌握精确的火力调节和火候控制，实现烹饪过程的精确控制。

　　不仅是火焰数字化，火王智能灶的灶面还采用全新的触屏控制来代替呆板的旋钮操作，改变了消费者对传统灶具的使用习惯，带来了技术和消费者体验的双重革新。

　　火王智能灶去掉了传统的旋钮，全触摸式的控制面板涵盖了所有的功能，美观的同时，免除了旋钮难清洁的烦恼，美观实用，让灶具更具有科技感。大火小火只需滑一滑，火力切换顺畅自如，从落指到响应耗时不到1秒，摆脱以往反复弯腰观察火焰大小，让厨房使用体验更加快速流畅，真正成为了符合中国人独特烹饪要求的全新灶具。

　　动口不动手，烹饪更加从容

　　在市场大环境和消费需求的双重驱动下，火王深切地认知到：未来厨房一定是人与机器实现无障碍交互的智能烹饪场景。火王打破固有的研发思路，在灶具上搭载人工智能语音技术，“你好，小旺”彻底开启语音烹饪新灶具时代！

　　火王智能灶在原有的智能基础上，再次进行了全新的升级，在内部加入了智能语音控火系统，所讲即所得。凭借语音控制灶具或集成灶的运作，这种交互还能伴随使用时间不断升级，让智能化真正深入到日常生活中，告别单调的烹饪体验，玩转现代化厨电生活。

　　语音控制黑科技，从动“手”到动“口”，动动嘴轻松实现火力大小调节、关火、定时等功能，解放双手，简化厨房动线，烹饪更加从容，彰显了31年专注做好灶的火王在产品研发方面的实力，带领灶具品类走向智能化。

　　实力“灶”就品质，细节决定安全

　　德国社会学家哈特穆特·罗萨曾明确指出，时代正在全面提速。在“加速”空间中，让人们越来越难以接受与“慢”相关的现象，例如煲汤这样的长时间烹饪，时间成本不仅不划算，而且长时间的烹饪过程中，会忘记及时关火，烧坏了锅还是小事，但高温带来的灶台爆破、引发火灾等灾难却是危及性命的大事，在国家公布的数据中，厨房忘关火占家庭火灾原因的70%以上。

　　火王智能灶具有“智能关火”功能，帮助消费者实现定时烹饪，无需守候，自动关火，为亿万家庭带来安全。火力的每个档位均有定时关火程序：长时间无操作自动关火，大-小火对应关火时间20-90分钟，忘记关火也不怕，有效防止因长时间不操作界面而引起的各种安全隐患，很好地预防厨房火灾意外的发生，为消费者筑起了安全防线。（火力最大时，默认20分钟关火；火力最小时，默认90分钟关火。火力越小，关火时间越长；倒计时2分钟，每隔5秒蜂鸣报警；触碰任何按键，重置超时保护。）

　　此外，智能集成灶特有智能控风技术，在烟机和灶具两个模块进行智能联动后，提升了更加人性化的交互体验。结合智能控火技术，火大风就大、火小风就小的智能联动，当燃气灶熄火之后，烟机也会自动延时关闭，自始至终无需手动调节。

　　写在最后：

　　在现代厨房之中，融合了休闲、娱乐等多项功能的厨房成为了家庭生活的重要场所。燃气灶担任着重要的“职位”，正发挥着重要作用，很多消费者在打造厨房空间的时候，对灶具的性能、安全性、人性化设计等方面都极为重视。

　　科技改变生活，火王31年深耕厨电，31年匠心智灶，始终秉承“引领厨房科技变革，缔造全球顶级灶具专家”的初心，针对性地打造新产品，火王智能灶的出现真正地让烹饪这件事变得越来越美好，也让消费者的厨房生活有了更多的可能性……