食材：明虾20只；大葱适量；姜适量；料酒适量。

　　做法：

　　1、买回的大虾洗净，去虾线。

　　2、大葱切丝放在摆好的虾上面，然后盘里倒适当的料酒。

　　3、放入蒸锅，隔水蒸，开锅后一般3.5-4分钟，就出锅。

　　4、如果喜欢吃口味重的，可以自己调一些汁，醮着吃。