【太平洋家居网 生活频道】盛夏，水果开始陆续大量上市。水果入馔，是这个季节最让人食指大动的，最值得尝试的健康餐桌菜式。不过水果毕竟不是烹饪的食材常客，过分烹饪也会让水果营养流失。如果你是初学者，不如从土豆泥开始入手。土豆泥的做法很简单，也可以与多种水果混搭。眼下，樱桃已经上市一段时间，价格开始进入大众可以接受的范围。来学学樱桃土豆泥的做法，当然你也可以把樱桃换成其他水果。

Part1 樱桃土豆泥食材准备

　　主料：土豆300克，樱桃100克，青瓜30克，淡奶油20克

　　调味：白胡椒粉或盐5克

Part2 樱桃土豆泥烹饪步骤

　　1、土豆洗净后入锅蒸熟；

　　2、樱桃去核切小丁，青瓜也切成小丁；

　　3、蒸熟的土豆稍晾下后去皮，然后压成泥，加入白胡椒粉或盐；

　　4、将樱桃丁和青瓜丁，以及淡奶油一直加入土豆泥中。

　　5、搅拌均匀即可食用了，当然你也可以用碗倒扣于盘中，做出完美的造型，就更赏心悦目了。

Part3 妖妖的烹饪小贴士

　　1、如果喜欢吃其他水果的可以相应添加进去，但要切成小块，苹果、香蕉、芒果等都是不错的选择，但要避免西瓜等水分过多的水果；

　　2、淡奶油如果家里没有可以忽略，添加奶粉或牛奶都可以，量不要过多；

　　3、拌好的土豆泥沙拉应当日食完，否则易产生细菌。