教你用压力锅怎么做蛋糕

　　蛋糕是我们日常生活中非常常见的糕点之一，而想要在家里烘焙一款蛋糕，压力锅是具有一定优势的一个选择。那么，今天就来为大家详细介绍一下，如何利用压力锅来烤制美味的蛋糕。

　　首先，我们需要准备的材料有：鸡蛋、低粉、白砂糖、牛奶、黄油，这些都是蛋糕的基本材料。

　　接下来，我们需要借助压力锅来完成制作过程。首先，将黄油放入温水中煮开，再放入搅拌盆中，待其凉透后倒入低粉、糖、鸡蛋、牛奶，搅拌均匀。如果你想要蛋糕更加口感更加松软，可以在材料中加入少量泡打粉。当果酱均匀后，将其倒入事先铺好纸的蛋糕盘中。

　　接下来，我们需要将装有蛋糕的烤盘放入蒸汽锅内，用大火加热8分钟。然后，将火调小加热10-15分钟，即可完成蛋糕的烘焙过程。这种方法所烤制出来的蛋糕口感松软、口味香甜，也是一种相对节省时间和精力的烘焙方式。

　　当然，在烤制蛋糕的过程中，有一些需要注意的事项。例如，需要将蛋糕放入事先铺好纸的蛋糕盘中，以避免蛋糕粘在容器底部而难以取出。此外，在搅拌蛋糕材料时，需要注意力度，过度搅拌会导致蛋糕体积变小、口感变硬。而在压力锅加热时，需要保持适当的温度和时间，否则蛋糕容易烤焦或过干。

　　总之，使用压力锅来制作蛋糕，能够为我们带来方便、节约时间和精力等多重优势。希望今天的小技巧能够为广大厨友提供帮助，让大家在家中也能轻松制作出美味的蛋糕。