【太平洋家居网 业界频道】前言：约四年前，一场仿瓷餐具有“毒”风波席卷全国，上百家仿瓷餐具生产商因莫须有的“罪名”深陷其中，损失惨重。四年之后的今天，仿瓷餐具并没有完全从当年的“质量门”阴影中走出，关于环保健康的争议亦有传出。到底原因为何?作为消费者，又要怎样才能选购质量良好的餐具呢?

事件回顾：我国超九成仿瓷餐具企业“无证经营”

　　“截至今年12月16日，全国近千家仿瓷餐具生产企业，获得工业生产许可证的只有23家。”我国环境化学专家董金狮27日对记者说，目前我国的仿瓷餐具生产隐患较大，很多企业为了降低成本，用工业原料脲醛树脂代替密胺树脂，而且九成以上仿瓷餐具生产企业属“无证经营”。

　　三鹿奶粉事件让人们知道了一个化学名词“三聚氰胺”,而很多家长给孩子吃饭喝水用的仿瓷小勺、小碗和小杯子的主要原料密胺树脂的主要成分就是三聚氰胺。董金狮介绍说，按照用途，三聚氰胺分为食品级和工业级两种，食品级的原料可以用来生产仿瓷餐具，在生产过程中要经过高温定型，冷却后就不会轻易变形，即使直接放在炉子上烧成灰，也不会分解有害物质。但实际上，市场上销售的一些仿瓷餐具的原料并不是密胺树脂，而是尿素和甲醛合成的脲醛树脂，脲醛树脂主料是甲醛、尿素、木浆。用这种原料生产的餐具有一种刺鼻的气味，很像有害物质甲醛的味道，而且不耐高温，不到100摄氏度就容易变形、起泡。<详细>

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现状：标签混乱 劣质仿瓷餐具危害大

　　仿瓷餐具，也叫密胺餐具，是一种以树脂为原料加工制作的外观类似于瓷的餐具。我国对仿瓷餐具的制作工艺有专门的标准要求，规定必须以密胺粉(即三聚氰胺甲醛树脂)为基材、以a纤维素为基料制作。按国家规定工艺标准制作的仿瓷餐具耐高温高湿、耐溶剂、耐碱性都比较好，但目前市场上以脲醛树脂代替三聚氰胺甲醛树脂为基材制作的劣质仿瓷餐具较多。用这种材料制作的仿瓷餐具，普通消费者很难分辨，容易被有害物质所伤害。

　　仿瓷餐具标签混乱

　　记者走访多家超市和卖场发现，仿瓷餐具无处不在。从天意新商城、万通新世界商场等批发市场到莱太花卉市场附近的小店中，仿瓷碗碟勺筷一应俱全。这些仿瓷餐具的标签各不相同，有的对仿瓷餐具的名称和原材料标注混乱，有的对使用条件的标注语焉不详，销售人员对仿瓷餐具的解说更是五花八门。

　　据了解，仿瓷餐具又称密胺餐具，是由三聚氰胺甲醛树脂为原材料制作的餐具，合格的仿瓷餐具能放在冰箱里，也可沸水蒸煮，安全性较高，正规生产企业在产品底部都有企业详细信息及QS标识、编号。但记者发现，一些小商品市场中的餐具信息不全，没有生产企业，也没有相应的编号，有的产品甚至没有标识。<详细>

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专家：标准漏洞是劣质仿瓷餐具泛滥根源

　　约四年前，一场仿瓷餐具有“毒”风波席卷全国，上百家仿瓷餐具生产商因莫须有的“罪名”深陷其中，损失惨重。之后，仿瓷餐具的也屡屡陷入危机，到底原因为何?仿瓷餐具屡屡国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮为你剖析个中原因。

　　标准漏洞 作坊式生产

　　导致脲醛树脂之所以在仿瓷餐具中泛滥

　　究竟是什么原因，使这些问题产品可以在如此长的时间内、在如此广的地域内一路绿灯呢?这些问题产品又是如何通过国家有关部门检测的呢?

　　董金狮分析说，脲醛树脂之所以在仿瓷餐具中泛滥，与多方面因素有关。

　　首先，标准的漏洞与缺失。这些问题产品使用了国家明确禁止使用的有害材料生产的问题餐具，却通过了相关标准的检测，在市场上堂而皇之地销售，究其根本，是不法企业钻了国家标准没有要求检测脲醛树脂项目的空子。就如同中国的食品安全监管体系一般，政府对餐具的监管也往往是末端监管，主要检查产品。然而，《食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准》并未要求检测脲醛树脂，所以脲醛树脂便如同奶粉中的三聚氰胺一般，在仿瓷餐具中“大行其道”，政府部门却无力发现。<详细>

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达人支招 如何选购仿瓷餐具

　　看餐具外表

　　使用正规材料制作的合格仿瓷餐具外表光滑、平整。因此，选购时要看餐具的外表是否有明显的变形和色差。如果有明显的变形和色差，表明餐具的质量可能存在问题，尽量避免选购。其次，要看餐具的表面，表面和底部平整的餐具做工精良。还要看餐具的印花、贴花图案，不要选择图案有皱褶或起气泡的餐具。

　　用纸巾擦拭

　　儿童仿瓷餐具大多颜色比较鲜艳，图案丰富，这类餐具在选购时，除了要注意表面的平整，还可以亲自擦拭一下。可用一张白色餐巾纸来回擦拭有颜色的餐具，看看餐具是否有退色等现象。

　　闻气味

　　合格的仿瓷餐具是没有味道的，在选购餐具的时候仔细闻餐具的气味，有明显异味一定不要选择。买回家的餐具也不要马上投入使用，最好先用水煮沸，再闻味道，如果有刺鼻的气味出现，就不要使用。

　　选择浅色餐具

　　在选购餐具时，要到正规商场和超市购买，还要看色选购。儿童使用的餐具应尽量挑选浅色、颜色相对单一的仿瓷餐具。

　　认准QS标识

　　正规生产企业在产品底部都有企业详细信息及QS标识和产品编号，在购买时一定要看QS标识，认准原材料。如果标识上出现了不认识的化学符号或缩写，要询问相关店员或自己查询清楚。UF代表脲醛树脂，这样的餐具不要选购。没有QS标识和产品信息的餐具不要选购。建议采购时尽量选择超市购买并开具发票，或向经销商索要票证，如产品出现质量问题，便于追溯。<详细>

　　PChouse结语：在这个鱼龙混杂的市场中，广大消费者不但要打醒十二分精神，选购质优价廉的产品，保障自身权益，更要起到监督作用，与监管部门积极配合，积极主动举报违法品牌产品、制假售假的生产企业，同时这也等于给自己买了一份安全保险。

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