PART1 厨房篇 安全顺手充分利用空间的收纳法

　　厨房收纳，对于家居生活来说，是一个永恒的话题。经常下厨的人都知道，厨房中琐碎的物品很多.不管是小的厨具还是调料都使用频繁而且不便收拾。厨房的空间是有限的.但厨房的用具却缺一不可。避免厨房拥挤的关键就在于合理收纳.拓展更多的储存空间。

　　厨房，你最容易忽略的……

　　A 吊柜的空间整理

　　B 流理台上方墙面

　　C 锅、铲的摆放方式

　　D 茶几下方、边柜空当

　　收纳妙招1 利用流理台的上方空间

　　流理台在现代厨房里已十分普遍，可以利用流理台上方的空间设计一个吊架，将烹饪用的锅、铲、刀、勺等挂在上面，甚至还可以挂一些腊肉、熏肠之类的腌制品。这样的吊架既节省了厨房空间又别有一番情趣。也可以在墙上设置隔板扩大收纳空间。 

　　收纳妙招2 开拓储物空间

　　金属挂件的出现在一定程度上可以帮你收纳零散的小东西.在墙面上安装横杆、挂钩，以便放置可吊式物品和工具。特别是烹饪过程中常用的东西，如刀具铲子、餐具等都挂起来看起来整齐，用时也会很方便。

　　想要厨房规整，让厨房也成为家里的一个亮点，应对厨房多加注重.毕竟厨房是制造美味佳肴的基地.不容忽视。按东西的特色决定立放.并排.隔间且.或吊挂等方式收纳、比如炒勺.毛巾等最好挂起来.而调味瓶等瓶类物品最好并排隔开放，这样都可以节省空间。此外厨房中所有空白墙面和厨柜外壁都可以装置层架，杯架或吊篮收放调味品，勺子等;水摘内加设网架.可以存放抹布和待洗的蔬菜、水果。 

　　想要厨房规整，让厨房也成为家里的一个亮点，应对厨房多加注重.毕竟厨房是制造美味佳肴的基地.不容忽视。按东西的特色决定立放.并排.隔间且.或吊挂等方式收纳、比如炒勺.毛巾等最好挂起来.而调味瓶等瓶类物品最好并排隔开放，这样都可以节省空间。此外厨房中所有空白墙面和厨柜外壁都可以装置层架，杯架或吊篮收放调味品，勺子等;水摘内加设网架.可以存放抹布和待洗的蔬菜、水果。

　　旋转式网架是最富有创意最科学的设计，它通常是利用橱柜的死角，让你充分使用有限的空间。可以在转角橱柜中安装一个旋转式网架、放置锅具。使用时只需轻轻一转，就能拿到需要的物品，简单方便。橱柜中的一些拐角经过精心的设计之后，可以承担各种重要的功能，无论是储藏、收纳甚至是装饰功能。往往都很到位，十分精彩。购买适当尺寸的收纳柜子，如果厨房有足够的空间，可以充分利用所有可利用的角落，比如墙壁上的吊柜，如果条件允许最好做满墙面。将大大提升空间利用率。

　　立柜中都设有通体筐，是最高的收纳篮子，它和橱柜一般高.可以将物品分类储存，绝不杂乱。 

　　厨房是一个装满杂物的烹饪空间，不论是调理用具、食品还是作料、餐具等收纳时都应该考虑到实用性及安全性。厨房收纳的目的不外乎是收纳、储存、保管、消毒需要很多注意事项：

　　1 规划收纳空间时.应考虑物品的使用频率，将较常使用的物品放在显眼顺手的地方.

　　2 为照顾到收藏方便，可尽量便用重叠、竖起、吊起或抽屉等分置方式.或在厨架上放置物品。

　　3 抹布等潮湿的东西必须拧干再收好，潮湿物品应立刻烘干.否则容易使器具发霉。

　　4 罐头或密封食物.最好放在柜子里.罐头不要一次叠放两个以上.调味品应放在明显的地方

　　5 常用的炊具，如长柄煮锅可挂在柜架的挂钩或放在浅抽屉里，而较重的锅子最好放在腰部以下高度的柜架里，

　　6 餐具要放在靠近供餐区和进餐区，但是距水槽不要大远，

　　7 玻璃器皿基于安全和方便的考虑，必须收纳在透明的柜架上、盘子最好直立地放在搁架上，再依大小安放妥当。

　　8 垃圾袋和包装袋可放在食物准备区和食物收纳区附近。