秋日食藕补脾胃 达人教你做排骨莲藕汤
pchouse佚名 2015-9-07 18:05:42

莲藕排骨汤

  4.莲藕洗净去皮,特别注意洗净藕孔。

莲藕排骨汤

  5.莲藕切成大块,与花生一齐放入锅中,小火继续炖一个半小时。

莲藕排骨汤

  6.放入枸杞,加盐调味,继续炖十分钟即可。

莲藕排骨汤

  7.出锅后撒上葱末,可以按照个人口味制作蘸碟。

PART3 李白鹿的小贴士:

莲藕排骨汤

  1.第一步不开盖焯水,能更好的去除排骨的腥味。

  2.如果想吃到更加烂糯的莲藕,可以在一开始就与排骨一起慢炖。

  3.藕汤本身偏甜,依据个人口味加盐调味,不加盐的清甜味道也很好。

  4.莲藕取中间段的味道更好。

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