2.加入2/3的清水,煮开之后小火熬煮3小时
3.去皮花生放入料理机中打成细颗粒
4.将炒锅烧红,加入满锅底的花生油
5.将芝麻放入锅中炒至开花
6.将花生碎倒入锅中,炒至油稍干,去火
7.将粗砂糖加入到花生芝麻混合物中,搅拌均匀后放凉备用
8.只摘取艾草的嫩叶部分,用清水浸泡清洗
9.清洗后放入搅拌集中,加入100ml的清水搅打成艾草浆
10.将糯米粉、粘米粉和细砂糖都倒入搅拌盆内混合均匀
11.将2/3艾草浆加入到粉中混合均匀再把剩下的艾草糊加入到搅拌盆中。
12.用手和成面团,注意面团不要太湿。
13.将粽子叶裁成适当的大小平铺在蒸架上。
14.取一小块面团,压扁后放入一大勺芝麻花生糖馅(份量根据自己喜好)
15.包好的艾草糍平均放在粽子叶上
16.大火蒸30分钟即可!如果不喜欢吃有馅料的可以做成一个个小的艾草糍然后同样也是蒸30分钟即可。