【太平洋家居网 达人生活馆】炎炎夏日，大家似乎都对热饭热菜失去了胃口。为了适应大家各种各样的口味，城市里开了各种不同地方的特色菜，例如日本料理、泰国菜、韩国菜。不同的地方菜有着自己不同的口味以及烹饪方式，东南亚菜习惯用香料来刺激你的嗅觉、日本料理常用新鲜的食材让你品尝食物最甜美的一面。而韩国菜，给大家最深的印象就是泡菜与烤肉。酸辣的泡菜，刺激的你味蕾。今天介绍韩国冷面，更是另一酸辣的代表！它融入了泡菜的酸辣，却还散发着阵阵的苹果醋香味。

    材料：高汤100ml  冷面200g  梨1个  胡萝卜1小段  青瓜1小段  泡菜适量  香菜葱花适量  东北大红肠适量  红油辣椒酱1茶匙  苹果醋200ml

    步骤：
    1.高汤放小奶锅里，加热煮开。

    2.加入200ml苹果醋，以及适量的盐和糖调味。煮开后放入冷冻中冻成冰块。

    3.红萝卜去皮切成细丝，青瓜切丝备用。

    4.面条放入开水中煮软后捞起。

    5.用凉开水洗至常温后沥干水分。

    6.将放在冷冻中的汤汁取出，加入到面条当中。

    7.将配菜逐一放到面条表面。

    8.最后配上少去辣酱即可。

    成品图：

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