七、将猪肉剁碎。

　　八、将切粒的马蹄、剁碎的猪肉、炒好的红萝卜粒与木耳碎，倒进一个大容器，加入油、盐、酱油、料酒、生粉，均匀搅拌。

　　九、饺子馅完成。

　　十、包饺子：

　　1.拿一张饺子皮;

　　2.加入适量饺子馅儿;

　　3.把饺子皮两边对起来稍微捏一捏;

　　4.再把饺子两边的皮从右至左或从左至右捏紧，注意不要留缝。

　　十一、在碟子上滴上几滴花生油，抹匀，将包好的饺子上碟摆好。

　　十二、先将锅里的水烧开，再放入饺子蒸，大火蒸15分钟即可出锅。