4、海鲜洗净后，揪下虾头，顺带把虾肠拽出来，再掰虾壳，取虾肉。

　　5、海虹、鲜蚝滴几滴食用油，拌匀后静置10分钟，用流动的水冲掉黏液。

　　6、西葫芦洗净。

　　7、用刻花刀从西葫芦的三分之一处切开。

　　8、用勺子挖出囊，做成一个盅。

　　9、将所有清洗干净的海鲜放入盅内，加入少许水、油。

　　10、裹上保鲜膜。

　　11、上锅蒸30分钟，出锅加盐和香菜调味。（食材与西葫芦盅叫密实，蒸的时间要稍长点。）

　　成品图：

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