作为一个在美食的道路上策马奔腾不停歇的吃货，当然不能只满足于外面的食物，自己做才是吃货的自我修养，一口好锅在手，天下美食我都有！那么作为初出茅庐的新手，我们究竟应该选什么锅呢？究竟是简朴的粗砂锅，还是精致的珐琅锅，又或者是网红空气炸锅？

　　《舌尖上的中国3》对一款好锅做出了这样的标准：“煎鸡蛋不用油，煎黄花鱼不破皮，炒酱汁不糊锅。”这说的可不就是特别适合新手做饭的不粘锅吗？今天就让我们来推荐几款特别好用的不粘锅吧。

　　不粘电热锅

　　厨房算是家里的一个核心功能区，我们在餐桌上沟通、交流情感，用食物传递温暖，自然也少不了一家人齐聚一堂，特别是在春节、中秋这些节假日，更要吃一顿丰盛的火锅，如果你想选一款足够全家人分量的不粘锅，最好还能一家人围在一起打火锅，可以pick这种类型的不粘锅。

　　这个不粘涂层的电热锅用来涮、煮、焖、炖都再合适不过了，我们可以用来炖排骨、焖虾、煮汤，满足全家挑剔的口味，4L的大容量，就算是邀请朋友来家里涮火锅也绰绰有余，而且不用担心吃完火锅会很难清洗，它的锅身与底座可以分离，清洗时只需将锅身提出冲洗即可。

　　家用多功能韩式电火锅

　　烦了吃方便面的日子，想自己做些美食，但又没有太大的空间放置各种类型的锅，就可以选择多功能不粘锅，开始愉快地做饭生活，早餐给自己煎个荷包蛋，开始美美的一天，午餐用不粘锅煎出又香又嫩的鱼，保留了鱼的可口和鱼皮的完整，晚餐煎份鲜嫩多汁的牛排，七分熟完美保留了肉质的口感。

　　而这个多功能电火锅则是针对涮、煎、煮，涮个火锅，煎个猪排、再用它煮个清新解腻的萝卜排骨汤，1360w大功率，支持五种火力调控，不粘锅清洗时不宜使用钢丝球，容易导致涂层脱落，而这款不粘锅采用双层水性油涂不粘涂层，比单层不粘涂层更耐磨，不易被刮花。

　　不粘小奶锅

　　新手妈妈的你是不是经常为了宝宝的辅食而烦恼，毕竟小宝宝年纪小、身体弱，为了避免交叉感染，给宝宝做饭时最好选择一款专用的锅具，保证孩子能够吃到健康的食物，可以种草小奶锅，用来给宝宝做辅食的不粘锅十分合适。

　　作为一款小奶锅，我们可以用它来热奶、煮面等，它可以用在燃气灶、电磁炉上使用，宝妈们还可以用它来做婴儿辅食，自己亲自动手做的，而在做辅食的过程中，这种使用了不粘涂层的小奶锅也不会糊底，它还使用了非常人性化的导流口设计，在我们倾倒牛奶、辅食时，不会滴漏。

　　小功率不粘电炒锅

　　如果是家庭使用，可以选择以上几种类型的不粘锅，但如果是在宿舍或者出租房，应该怎么办呢？既没有燃气灶，也没有电磁炉，学校还不允许使用大功率电器，别担心，有小功率的不粘锅供你选择！

　　这种小功率不粘锅虽然功率小、价格便宜，但你可不要小看这个几十块钱的小锅，对于学生党和租房党来说，可以说十分友好了！它容量较小，适合一个人使用，支持蒸、煮、煎、炒四大方式，想要吃得丰盛，还可以使用蒸笼上蒸下煮，平时在宿舍能煮点面、熬点粥，就连炒菜也可以轻松hold住。

　　自从有了不粘锅，我感觉自己是个精通做菜、拥有十八般武艺的厨神，在美食的世界里肆意探索。