很多人会因为不锈钢餐具耐用、不容易摔坏而选择它，在工厂或是一些公司里也经常见到不锈钢餐具。买不锈钢餐具的时候见到各种各样的产品，也需要进行挑选才能买到合适的餐具，而不锈钢餐具选购技巧有哪些?都来看看不锈钢餐具如何选购?

　　一、不锈钢餐具选购技巧有哪些 不锈钢餐具如何选购

　　1、选购不锈钢产品时应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号;是否注明生产厂家的厂址、电话、厂名、容器的卫生标准等字样。

　　2、可以用磁铁来判断。正规厂家一般会用304(即18-8)和430(即18-0)不锈钢做叉勺，用420(即13-0)做刀子，430和420是带磁的，304是微磁。

　　3、一般情况下，同样厚度和造型的不锈钢餐具，高档的餐具看起来会比较重。但是其密度差异很小，304不锈钢是7.93.430和420密度是7.85.

　　4、最好不要买小摊小贩手中的所谓不锈钢制品，大家伙千万不要贪图便宜去买那些伪劣产品，会有损身体健康。那种轻飘飘的“不锈钢”，肯定是不可以食用的。

　　5、用于生产餐具的不锈钢主要有“奥氏体型”不锈钢和“马氏体型”不锈钢两种。 碗、盘等一般采用“奥氏体型”不锈钢生产，“奥氏体型”不锈钢没有磁性。

　　6、由于材料的不同，合格的不锈钢餐具其重量要大于“水货”产品。

　　二、不锈钢餐具怎样

　　不锈钢要有良好的金属性，比其他的金属都耐腐蚀，用它制成的餐具都十分的美观且很耐用，目前运用最多还是在西餐中，他们主要餐具就是刀和叉，这些都是由不锈钢制成的，当然在中国，现在也有一些不锈钢碗筷运用得比较多。

　　随着科学的不断发展，不锈钢餐具现在已经有了抗菌餐具，它具有很好的杀灭或者抑制微生物的功能，并且抗菌功能能持序很久，这也是目前家用餐具中运用最为广泛的一种。你一定会这么想：“既然不锈钢都能做出抗菌餐具，就肯定是无毒的了”，但其实是不正确的。当然它并不是指不锈钢餐具是有毒的，而是因为不锈钢餐具一定要运用得当。例如很多家庭总是用不锈钢碗来长时间盛放盐，酱油，醋，菜汤等东西，这就是不对的，这些东西盛放久了就会与不锈钢发生化学反应，释放对人体有害的物质出来。

　　不锈钢餐具选购技巧有哪些?在购买不锈钢餐具之前，先看看不锈钢餐具如何选购，掌握餐具选购的技巧跟方法，确保为日后购买到一款好的不锈钢餐具不造成任何的影响，使用不锈钢餐具的时候也会觉得更加顺利。