山林有茶香 细品杭州地道传统茶文化
2013-8-28 10:20:19佚名

        【太平洋家居网 装饰频道】古人说品茶宜精舍、宜云林、宜松月下、宜花鸟间、宜清流白云、宜绿藓苍苔……然而造物太偏心,竟把这一切都给了杭州。(文:王思几;摄影:Yvonne;场地提供:和茶馆、西湖国际茶人邨、青藤茶馆、吾舍)

山林有茶香 杭州茶馆推荐

        一个采茶女采摘一天,再加手炒、烘焙,两万多棵嫩芽终于制出一斤明前龙井。然而嗜茶人却可以不计较,取了绿茶全当作龙井来喝。

        热水冲茶,几片嫩叶借水而发,杯中清极,映出满目杉林。难怪在杭州茶也喝得自在,没有龙井还有青山相抵。

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        雨水洗了空气,曲径通幽,择一处掩映林木间的庭院,院中有花,绿藓苍苔一步一叹地爬上了石阶。鲁迅劝郁达夫移居杭州,他说那里的生活让人安逸。只可惜杭州的山水太优美温软,茶香又甚,叫人呆坐整日,春光和烦恼一并失足跌落在杯中。

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        雪水、江水终不及煎茶为上的山水。杭州有清泉数十眼,虎跑、玉泉、冷泉……时间久了才知道,并不是爱茶人生在杭州,而是生在杭州的人都成了茶痴。

       黄土作墙、木窗黑瓦,鳞次栉比的茶馆成了点缀在山野里的宝石。遥远的旅人听说这里有全国最珍贵的茶饼和最奢华的茶馆,然而日日行走山间的香客却不知道,只管捏一撮茶心冲泡,管它奢华还是朴素。

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        喝茶的人各怀心事,一片茶叶便能让他们落了座,沉湎出神。计较的饮茶人在这里却肯扯着笑纹对每一泡茶乐得赞美。这里离茶山太近,近到恍惚间就看到黄山茶漫山遍野地生长;这里离茶香太近,近到奢侈变得易得,苛刻成了包容。

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       来这里喝一杯茶吧,大可以放下身段、依着性情,挑一块良田,舀一壶清泉,闭了眼,杭州从杯中跳到了眼前。

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  友人招饮,喜欢幽静,却又不想喝酒。于是便用不着往西湖烟景的热闹里凑,也无需借杏花村的酒来解愁,不如沿着百转千回的路,去喝一壶茶。柴门犬吠终于从记忆里苏醒过来,带着一点点江南氤氲浮上心头。

         茶馆信息

  和茶馆

  Add:杭州市西湖区灵隐景区法云古村安缦和茶馆(安缦酒店内)

  Tel:0571-87979556

  关注Ta:和茶馆庞颖http://weibo.com/u/2803898792

  青藤茶馆

  Add:杭州市下城区环城西路30号温德姆豪庭大酒店裙楼二楼

  Tel:0571-85060909

  关注Ta:杭州市青藤茶馆http://e.weibo.com/qingtengtea

  茶人邨

  Add:杭州市上城区南山路87-1号

  Tel:0571-87080943

  吾舍

  Add:杭州市西湖区赵公堤路4号

  Tel:0571-88302567

  关注Ta:善地吾舍http://weibo.com/u/2584542010

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