香草布丁 无需烤箱也能轻易做的甜点
2013-8-26 14:12:05珊妮

  【太平洋家居网 生活频道】想要吃美味布丁,家里又没有烤箱,让达人来支招吧!其实这不算是正统布丁的做法,但因为操作实在简单方便,做出来的布丁又很好吃,达人就想跟大家分享。如果你也爱吃布丁,又会偶尔会犯懒,就尝试一下这种做法吧!

珊妮
达人珊妮

无需烤箱也能轻易做美食
香草布丁

part1:制作原料

无需烤箱的香草布丁

  牛奶 250ml、砂糖 40g、鸡蛋 三个、香草粉 2g

转载申明:太平洋家居网独家专稿,未经授权不得转载!

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part2:打蛋、加奶

无需烤箱的香草布丁

  1、将其中两个鸡蛋分离出蛋黄,打入碗中,再打入一个全蛋。

无需烤箱的香草布丁

  2、加入2g香草粉拌匀。

无需烤箱的香草布丁

  3、倒入牛奶

part3:搅拌上火蒸

无需烤箱的香草布丁

  4、倒入砂糖拌匀,要搅拌至砂糖完全融化。

无需烤箱的香草布丁

  5、将拌匀后的鸡蛋牛奶用筛网过滤两遍。

无需烤箱的布丁

  6、将过滤好的鸡蛋牛奶液放入容器中,包上保鲜膜,插几个小孔,放入蒸锅,先大火蒸一分钟,再小火蒸十分钟即可。

part4:珊妮小贴士

无需烤箱的布丁

  1、为了保证布丁绵软细腻的口感,所以我们要使用滤网过滤。

  2、蒸的时候要记得插小孔,这样方便透气;蒸完之后不要急着出锅,继续在锅中焖十几分钟左右时间再出锅。

  3、蒸完之后记得晾凉,之后放入冰箱冷藏。

part5:单品推荐

无需烤箱的香草布丁

  双槽量杯

  品牌:Joseph Joseph

  价格:119元

  编辑推荐:设计精巧的双槽量杯,有了它您无需再购买各种量杯量勺。最少可以量到5ml,最多可以量到550ml。

无需烤箱的香草布丁

  滤水器

  品牌:宜家

  价格:19.9元

  编辑推荐:轻便的滤水器乐意帮助你过滤鸡蛋牛奶,快速做布丁。

无需烤箱的香草布丁

  烤盘四件套

  品牌:宜家

  价格:49元

  编辑推荐:大小不同的玻璃材质烤盘,可以很好控制甜品分量,不用浪费食物。

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