别直参食用的原则就四个字：少吃常吃。吃人参不能一劳永逸，吃一两回就不再吃了。一般情况下，成人吃干参每天不应超过3～5克。别直参五大食用禁忌：咳嗽，疼痛，感冒，发热，正在失血忌用别直参。别直参吃用过多也可能会带来的副作用。

别直参的副作用

　　1、新生儿食用别直参要慎重。新生儿各器官非常稚嫩，承受力低，不宜食用。

　　2、体质弱、发育迟缓(包括身体与智力)食用别直参辅助。而健康少年不宜食用，不然容易出现性早熟。

　　3、别直参对孕妇有补益作用，但务必遵医嘱。

　　4、高血压病人、大小便不通者、肾功能不全伴尿少者亦忌用或慎用。

　　5、经期妇女停用。

　　另外，别直参食用过程中应注意：忌浓茶，反黎芦，萝卜。烹炖忌铁器，宜用陶瓷炖具。当发现食用别直参过量时，可以：鲜白萝卜500-1000克煎水内服。大米50-100克，炒焦煎水内服。如此可减轻或解除别直参的副反应。

其他副作用

　　神经质、失眠和易怒是最常见症状，这主要与别直参有刺激性影响有关，这也是它有提神醒脑作用的原因所在。但过度刺激会导致神经质和失眠等问题。

　　严重的别直参副作用通常很罕见。但过量或长期摄入可以导致头痛、头昏眼花、高血压、乳房痛、失眠、低血压和肠胃问题。腹泻、恶心、食欲不振是别直参最常见的胃肠道副作用。有些人还会有心跳不规律和鼻出血等问题。某些女性在服用人参补充剂后还可能出现阴道出血。

　　如果对别直参有过敏反应，皮肤会出现红疹、水泡、发痒、面部和舌头肿胀、甚至呼吸困难等症状。如果不及时治疗，这些过敏反应有危及生命安全的风险。但这类情况很罕见。糖尿病患者不要服用别直参补充剂，因为它可以导致血糖突然降低。服用胰岛素的糖尿病患者也应该避免。除了胰岛素以外，已知别直参还可以与咖啡因和华法令产生药物反应。