把山楂放入锅中，倒上水

　　加入冰糖，上锅熬煮，火不要太大，以免结底。新鲜山楂原是没有香味的，但是经过加热即发生奇妙的化学反应，产生出浓郁的香气，这样的香气我想没人不爱。

　　加热的时候要时不时的搅拌，，等到水分蒸发得差不多了，感觉粘性变大开始起胶了，这时候就可以关火了

　　然后倒入搅拌器中

　　搅拌后就是山楂泥了

　　然后紧接着就是要趁热把山楂泥倒入容器或者模具中，因为冷却后，山楂中的果胶会让其凝固

　　等到完全凝固后，山楂糕就做好了，小心取出

　　切片后可以享受天然美味的山楂糕了，自己做的没有任何添加剂，我特地去超市买了一包山楂糕回来看了下配方表仅添加剂就有苯甲酸钠、山梨酸钾、胭脂红，所以我就一再强调健康有机的生活是多麽的重要，有了好的身体方能享受美好生活。