顾文静
2017-2-15 00:15:29
【太平洋家居网 设计频道】日籍设计师青山周平长着一张偶像派的脸，却是不折不扣的实力派。因为在《梦想改造家》里逆天改造胡同老房成为焦点人物，可他在意的并不仅限于改善某个家庭的生活，而是对城市居住空间的思考。
“家”是青山周平设计理念的核心，但并非传统意义上的所谓“几室几厅”的概念——事实上这位设计过无数好房子的建筑师，至今没有房产，和太太住在北京老胡同大杂院的出租屋里。在他看来，家可以在城市中无限延伸，这一理念也贯彻在他的生活及作品中。没有书架的书店、像家一样的家具店、共享到极致的青年社区……他的设计充满探索精神，又极具人文关怀。(采访/Pepper 图片提供/青山周平 品牌鸣谢/美的中央空调)
【设计师简介】
青山周平(Aoyama/Shuhei)
主要职务：
B.L.U.E.建筑设计事务所 创始合伙人、主持建筑师
北方工业大学建筑与艺术学院讲师
个人经历：
1980年出生于日本广岛县
2003年毕业于大阪大学
2005年获得东京大学硕士学位，现于清华大学建筑专业攻读博士学位
2005-2012年间工作于SAKO建筑设计工社，在“塘沽远洋国际小学校”项目中任主设计师
2008年曾获得日本商业空间协会设计大奖赛银奖
2012 年应邀成为北方工业大学建筑与艺术学院讲师
2014年于北京创立了B.L.U.E.建筑设计事务所
2016年被评为中国建筑装饰协会年度中国室内设计十大新锐人物、40 UNDER 40中国设计杰出青年(2016-2017)
主要作品：
南锣鼓巷大杂院住宅改造(获得2016年中国建筑学会建筑创作奖银奖)
灯市口L形之家(获得2016年金堂奖年度最佳住宅公寓设计 )
失物招领家具体验店
house vision理想家 400盒子的社区城市
原麦山丘(西单店、望京店、富力城店、华贸店)
关注更多请点击：PChouse设计师俱乐部@青山周平主页
关于B.L.U.E.：
2014年，青山周平和太太藤井洋子成立了自己的建筑设计事务所：B.L.U.E.(Beijing Laboratroy Urban Enviroment)，直译为中文便是：“北京城市环境研究所”。之所以这样命名，是因为“虽然目前也有其他城市和国际的项目，甚至这样的外地项目会越来越多，但希望我的设计始终以北京这座城市的思考为出发点，并保持探索精神和前瞻性。”
【采访现场】
（一）
关于成名作：改善的是两家人的生活，探索的是旧城改造的新视角
青山周平在微博拥有25万粉丝，就设计师而言，这是一个非常可观的数字。如此的高人气，很大程度源于一档家装真人秀《梦想改造家》。2015年和2016年，青山周平接受节目组邀请，完成了两个北京胡同老百姓的房屋改造(南锣鼓巷大杂院改造和灯市口L型之家改造)，一炮而红。他的设计，被赞为是“逆天”。
南锣鼓巷大杂院改造 ／3.1平小户／ 2015
在2015年的南锣鼓巷大杂院改造里，3.1平的杂物房，改成了兼具厨房和餐厅的空间，最多可供8人同时用餐，外观也从脏乱差变身为院子里的明媚风景；3.7平的临街小屋，可以根据需求，用作餐厅、书房、卧室或商铺。
南锣鼓巷大杂院改造/ 3.7平小户 / 2015
这还仅仅是改造过程中解决邻里问题的“加戏”，真正的委托人其实是院子里的另一户人家胖大婶， 在青山周平的巧思下，三代同堂挤住于35平的一家五口，第一次拥有了各自独立的起居空间，藏匿于空间各处的大小收纳柜，为原本无处安放的杂物找到了“家”。
南锣鼓巷大杂院改造 /35平大户 / 2015
为老房重焕活力的同时，青山周平不忘保留这个家最珍贵的内核——家人共处的亲密感：尽量不用门制造人为隔断，而是用帘子和断层作为空间的分区;楼下在谈天说地，楼上既可以安静地看书喝茶，愿意的话也能从半开放的书房里接两句俏皮话;共享美食的时刻再也不用为厨房的油烟入侵而扫兴，但巧妙的推拉式传菜口让做菜的人和吃饭的人产生了趣味的互动……
“家庭成员之间那种密切的关系是家庭生活很有魅力的地方。所以这次改造我也不想让家庭成员间的这种亲密感失去，另一方面也需要给每个人独立的空间。所以最基本的想法就是给每个成员提供相对来讲独立的生活空间，但同时在细节上保留人与人交流的机会。”青山周平如是说。
参加这档节目的设计师，各个都是行业翘楚，青山周平之所以给人留下深刻印象，除了出色的专业能力，也因为他的亲和与体贴。
在改造现场的青山周平
两次参加改造，他都提出和屋主同吃同住24小时的“过分”要求。他认为自己虽然已经在北京生活了十年以上，但毕竟是外籍人士，并不了解当地家庭的生活习惯和生活细节，同住是设计项目所必须的前期调研。
在憋闷的厨房体验油烟的呛鼻，在简陋的卫生间遭遇洗澡的尴尬，在逼仄的卧室感受入眠的困难……观众看到了青山周平没有架子平易近人的可爱，青山周平看到了屋主的动线轨迹和需求痛点：“虽然他们原来的生活看起来很不方便，因为是三代5个人挤在那么小的空间，但是同时感觉到他们家庭生活里密切的交流很有魅力。这是大体感觉上，细节上可能是发现洗澡时没有更衣间等不方便的地方，这些是如果不在他们家洗澡的话没有体验到的东西。”(南锣鼓巷大杂院改造)。
灯市口L型之家改造 /2016
就连邻居日常的串门，也逃不过青山周平的敏锐观察，化为设计里的神来之笔：“设计中引入了胡同的概念,整个空间像是胡同街道的延伸，是一个可以穿行的连续空间。这个想法源于我去他们家做客时的亲⾝身经历。我们在客厅的时候，邻居没有敲门就突然直接从后门走进到客厅和我们坐在一起聊天,像来到自己的家一样。这样的体验让我感到这个家不是一个普通的封闭的房子，而是属于城市空间的一部分。他们的生活也是胡同生活的一部分。”(灯市口L型之家改造)
有段时间网络盛传“设计师的好作品被屋主糟蹋”的话题，南锣鼓巷的改造赫然在列。因为主人习惯和客观原因的影响，节目中呈现的惊艳设计在现实中未得到善用，引起网友激烈讨论。对此他的态度反而很开放。
他认为设计一方面是为了解决业主的需求，另一方面是为了表达设计师的态度，空间的状态会随着时间的变化而发生改变，不应执着于固守当下某一刻的设计效果，每个人的生活方式应该被尊重。
在此之前，他还在微博上为被网友责难的邻居夫妇辩解：“他们本来要求没有那么多，后来我们设计中加了很多功能。为了节目效果更好，他们在节目里提出了很多功能。他们是很亲切的年轻夫妇，已经成为好朋友了。所以请不要再在这个问题上讨论，一起讨论改造后效果就好。”
电视节目的热播让青山周平的知名度大大提升，但也因为电视节目的关系，不少人误以为青山周平是一位室内设计师，纷纷要求他来为自己的家做设计。而事实上，B.L.U.E.鲜有私人住宅的项目，对于青山周平而言，单纯的从个人需求出发，或者只停留在好不好看的项目，并不是他希望专注的设计方向，他在设计中思考的更多的是人与自然、城市、社会之间的相互关系。
对他来说，两次参与私人住宅改造，不仅仅是为了改善某户人家居住条件本身，通过老胡同改造的具体实践，令人重新审视北京老城区的改造，思考传统建筑与现代城市生活如何相融，这才是他接下项目的意义：“很多人认为,胡同是有意思的生活的地方，但是胡同空间跟现代生活有矛盾,生活上不方便。 我希望通过这次的改造案例，让更多的人再认识胡同的居住环境,让胡同变成更活跃的生活场所。 ”
在他看来，如果老城区改造只依靠政府和开发商牵头，因为拆迁、施工的成本叠加，重建后的造价会非常昂贵，令传统建筑成为奢侈品，设计上也仅仅保留一些传统的外观，内部的布局规划和建筑原有的风貌大相径庭，与这座城市的大部分居民的生活更是相距甚远，这样的做法实在有些遗憾。
而未来，民众自发改造老旧房屋以适应现代生活需要的做法会越来越普遍，建筑师应予以支持。目前B.L.U.E.在北京、苏州等城市都有老城区改造的项目，他透露其中一个有趣的项目是“把北京某胡同整个的院子改造成共享概念的胶囊酒店，顺利的话2017年会完成”。
另外他认为，就北京的旧城改造而言，地下空间的利用是一个重要的研究课题：“今年我们北京设计周的参与的项目是什刹海的院子改造，改造时整个院子都做了地下空间。这样，北京的城市一方面保留原来的城市的风貌，也可以增加现代人需要的面积。”
（二）
关于胡同情结：胡同的生活方式接近理想中的家的状态
胡同里的青山周平
青山周平喜欢胡同，即使回答了无数次关于胡同的问题，他仍能兴致勃勃地将胡同之妙娓娓道来，如数家珍。
在大学时代学习建筑时，青山周平便对老北京的传统四合院产生了浓厚的兴趣。2005年从东京大学建筑系硕士毕业以后，因为机缘巧合，他留在了北京工作。
刚来中国的青山周平，既不会讲中文、也不具备独立生活的技能，甚至连电费都不知道怎么交，只能和同事一起住在和东京差不多的公寓里，随着中文越来越好、中国朋友越来越多，青山周平的北京生活也越来越地道。他开始尝试着搬离公寓，来到真正的老北京胡同居住。
从观察者到居住者，青山周平对胡同的关注点也发生了变化：以前的他更多是对胡同的建筑结构感兴趣，而身居其中，胡同的环境状态更令他着迷：“胡同环境的决定因素不是说只有建筑本身，而是由建筑、胡同、树，等几个因素合在一起实现一个比较舒适的环境的。这种感觉也是我住在胡同里后才意识到的。”
在胡同里，人与自然、人与人之间的距离变得前所未有地亲密：邻居家的小孩可以在他家玩耍，偶尔还会闻到隔壁的饭菜香味，这些在公寓时代视为打扰的居住体验，因为胡同特有的暧昧空间形态，竟成为一种别具人情味的相处方式。
由对胡同生活的观察出发，青山周平开始重新审视城市里人与人的关系，也带来了不少灵感的启发：“对我来说家的概念不等于房子，胡同里的家面积不大，人们大部分活动都是在室外的胡同进行的，这样很多人的生活重叠在了一起，这种开放的状态接近于我理想中的家的状态。我认为的家应该是开放的，城市生活融入进家中，家的概念也延伸到城市空间里，同时我理想中的家也应该是和自然融合的。”
青山周平的家
青山周平现在的家位于南锣鼓巷的大杂院里，房子是租来的，面积只有40平米左右，由自己亲手设计，但只是对房屋做了一些简单的处理，全部装修费用共花了10万左右，大部分用在对生活必需的设施如卫生间、厨房的基建上，室内的装饰简单而克制。
这样朴素的生活方式，和人们想象里，名设计师的生活相差甚远，青山周平却十分怡然自得。
在某次活动演讲里，他分享了自己如何将“小家”住成“大家”：厨房很小，但步行距离两三分钟的菜市场就能买到最新鲜的食材，这里就是他的大冰箱;既然在附近的酒馆食肆也能尽享各地美味的话，客厅没有足够的用餐空间也没那么重要了;家里没有书房的位置，但离家不远的咖啡馆也是一个安静工作的好选择……
“人本过客无来处 ，处处无家处处家”青山周平这样写道, 配上了一张有趣的照片：一个赤膊男子呈大字状躺在马路中央，酣然入睡。
青山周平与“400盒子的社区城市”模型
2015年青山周平参与了由原研哉主持发起的“CHINA HOUSE VISION 2025”项目，探索未来10年中国的居住趋势，他交出的作品正是基于对胡同的观察而衍生的共享生活模式。在这个名为“400盒子的社区城市”项目中，他设计了一个城市单身青年居住的共享社区模型。
不同于通常公寓住宅用实墙将房间隔开的做法，青山周平的设计把空间变成了像家具一样的盒子，每个人根据自己的不同需求，自由将盒子组合为不同特色的房间，除去核心的睡眠隐私区域，其余的盒子空间是对外开放的，大家可以共享各自的书房、餐桌、衣柜……通过IC标签实现个人财产的管理和查询。
盒子底部装有滚轮可以自由移动，给予居住者最大程度创造空间的自由：天气晴好的时候可以把盒子推上屋顶，变成阳光房;大家合力将盒子拼在一起，就成了大型聚会的礼堂;通过移动盒子拓宽走道，甚至可以来场马拉松……
这听起来似乎有些超现实，但“现在已经出现了各种各样的共享社区、共享生活方式。我们现在已经不需要买车，有滴滴、优步;同样有各种外卖的APP，那为什么我们的生活、我们居住的地方还是这样子?”青山周平问。
除了概念性的探索，青山周平在现实中的设计里也融入了他对未来家的理解。
失物招领国子监店/ 2016
在“失物招领国子监店”的设计里，他将售卖家具的场所变身为胡同里的家：进入大门便能看到一个小小的庭院，屋顶的天窗可以将阳光直透于空间的中心，有点像住宅里的入户花园，店铺的左侧是客厅，右侧是厨房，一边拐角处有一个聚餐喝茶的小空间，二楼则设计为书房和卧室。人们来到这里，不仅仅是为了买点什么，而可以是在这里发呆、小憩、感受家的味道。
未读书店/ 2016
“未读书店”的设计则更为前卫大胆：这是一家24小时营业的书店，每周只售卖一本书，书店传统的浏览查找和收银功能被放在了线上。接到委托人这样的设定，青山周平在反复思考后放弃了传统的书架的形式，将整个空间处理得十分简洁，只有18把可以旋转的椅子和一面18个明信片投递口的“信息墙”。他认为书店是城市人生活的重要场所，这里可以是共享知识的书房，也能成为人相遇和交流的客厅。
或许青山周平关于家的理念无法被所有人接受，但在房价持续高涨，城市资源日益紧张的当下，他的设计，令人触摸到了家的更多可能。
（三）
关于日常：设计不是工作，而是生活的一部分
青山周平在工作室里
青山周平的事务所B.L.U.E.还有个诗意的中文译名：“步麓” 。寓意举步于山脚。这既与青山周平的名字契合，也代表了他对当下状态的解读，他觉得自己的设计生涯正刚刚开启，未来还有很漫长的路要走。
“步履不停”正是青山周平的贴切写照。
如果没有活动或授课，他的一日通常这样度过：早上九点前起床，天气好的时候就骑电单车上班，大约会在路上花费半小时左右，边骑车边观察城市和城市的生活——对他来说，对周遭环境保持敏锐的观察是非常重要的一件事。
上午十点到晚上八点是他集中处理对外事务的时段，比如和同事讨论方案、勘查工地、和材料商开会等等。八点以后同事陆续离开公司，他才有机会静下来思考自己的设计，往往会持续工作到凌晨两、三点才回家。周末也没有什么节假日的概念，常常选择在工作室度过。
他笑言因为事业刚起步，可能还没有找到工作和生活的平衡，大部分时间都给了工作，和太太也是处理工作事务的时间更多，没有什么私人生活的感觉，但也并不觉得痛苦：“对我来讲设计不是工作嘛，我一直没有觉得设计是工作。设计是生活的一部分，既是工作也是爱好。”。
大学时期青山周平曾休学一年旅行游历亚欧大陆，现在因为太忙，私人性质的旅行已经很难了。出于工作原因他经常会去中国的各个城市，对他来讲，“虽然是工作的出差，但也是有点像旅游。所以跟出差结合在一起，看中国各地不同的地方是可以说一种业余生活吧。”
如果不考虑现实因素(时间、金钱等)的话，他最想去的旅行地点是纽约，因为“纽约是世界创意的中心之一，其他的主要的创意城市都去了，唯一没有去的是纽约，所以很想去。”
作为设计师的青山周平很严谨，但作为老板的青山周平又十分老好人：“我也知道很多建筑师是更严格的，比如说，就是一定是这样，一定是那样，而其实我是更随性更开放的。”比起规章制度的硬性规定，他更倾向于员工的自我约束，但也坦率承认“有时候也很难，自己觉得也是一个我的缺点吧，但是这个是我的性格，很难改变”。问及对下属是否有不允许犯错的的底线时，他有些意外，思索后表示“目前没有”。
目前B.L.U.E.有20位左右成员，职务都是设计师。青山周平觉得B.L.U.E.只是一个小工作室，未来团队里的大部分人未来都会成立自己的事务所，所以希望每位成员都具有独立处理工作的能力，所以会尽可能地让他们参与到设计的每个环节中去。
虽然他知道不少设计公司并不让设计师清楚项目的设计费用，但是他希望自己的工作伙伴知晓，原因是“所有的设计师，他负责自己的项目的时候，可以当自己的作品，或者当自己的工作，而不像是在公司里面就负责一个小部分的概念。”
随着B.L.U.E.业务发展，希望加入的设计师也不断增加，除了作品是否体现专业水准外，是否善于沟通和应对问题，也是青山周平在挑选团队成员时非常看重的标准。
青山周平还有一个身份是北方工业大学建筑与艺术学院讲师，目前正在带三年级。作为老师的他，认为建筑专业的学生最需要具备的素质是思考的能力，虽然中国的建筑学教育更偏向实际，但在学生阶段，思考十分重要。通过思考发现问题关键点、寻找灵感、并多动手做模型进行反复揣摩，灵感的想象空间也会因为多次尝试变得越来越多。
（四）
关于居住的建议：我们需要思考，什么才是真正的生活
青山周平家的猫
不做房奴的青山周平，却是猫奴一枚，爱猫Cino长得十分霸气，举手投足俨然一副正主模样，连他自己都幽叹：“这(南锣鼓巷的房子)是它(Cino)的家……”
养猫除了因为喵星人性格独立，不需要太过于依赖与人接触这个原因之外，观察猫的生活也可以为他思考家的形态带来启发：“猫的生活很自由，随着空间中最舒服的位置的变化，猫的生活方式也会变化，而人的生活却相对而言更固定，无论四季或早晚都在同一个地方吃饭、睡觉……这些方面可以向猫学习。”
在他看来，家的形态不应该是僵化的，比如很多过去的中国的房子往往主卧很大，而且是整个房屋光照最好的空间，但实际对这个空间的利用又并不高，虽然并不明白为什么要这样，但习惯性地觉得房子就应该这样布置，观念的陈旧造成了空间的浪费。
青山周平擅于在日常中捕捉吉光片羽。一位伫立于窗口的中年妇女，边端着饭碗边眺望街景，旁人只道是再寻常不过的生活琐事，他却觉得很有意思：“我觉得人的生活应该是这样自由的。她这样吃饭一定是很开心，很舒服。我们的生活方式本来是跟两室一厅，三室一厅这种户型没有关系。 ”他在自己的微博上这样写道。
他建议，当房子面积并不大的时候，不如先把固定的概念都先抛掉，“先从空白的地方开始，到底我需要什么?我的生活到底是什么?“抛开套路，基于真实需求出发对家进行规划，是针对小空间的非常重要的居住思路。
【美的中央空调特约Q&A】
【PChouse】怎样看待空气质量和居住空间的关系的呢?
【青山周平】采光、空气的流通，这是我们设计师很重视的地方，拿“灯市口L型之家改造”来举例的话，因为北京胡同的房子其实很潮湿，通风不够，而且开窗的面积不是很大，所以对我来讲，改造这个房子最关注的，就是采光和通风，通过增加⼏处不同形式的天窗以及对立面的改造, 原来阴暗潮湿的房子变成了明亮通透充满阳光的家。
【PChouse】可能之前老百姓对看不见摸不着的空气并没有特别关注，但现在随着大家对生活品质要求的提升和城市环境的恶化，对中国家庭来说，如何选择合适的空调产品，变成了非常重要的一个问题，省空间、避免空调病、过滤雾霾都是消费者非常关注的空调功能，作为专业人士，您对消费者选择空调产品有什么建议呢?
【青山周平】我觉得普通家庭在选择空调产品的时候，要综合考虑自己家的实际情况进行选择。比如有些空间不是是很宽敞的家庭，却在房间里摆放一个很大的柜式空调，位置摆放也不是很合理，风格上看起来也很突兀。这种情况下就可以考虑采用中央空调。
除了节约空间以外，中央空调的气流循环更合理，室内温度更均匀，不仅能避免空调病，跟室内的风格也比较容易融合，而且现在中央空调也有针对不同空间的产品，而不是之前大家想象的只有大房子或者是大商场才能用，可以多比较，多了解，从而选择到最适合自己的产品。
另外现在对大家对雾霾谈论比较多，对老百姓而言可能当下最现实的就是如何有效的保护自己，大家在挑选产品的时候可以多留意推出空气净化功能的产品，就中央空调而言，如果有空气净化的功能，结合省空间、出风均匀的优点来考虑，会是一个比较理想的选择。
【PChouse】随着现在中国人对居住品质要求的提升，市场上推出新概念的产品速度也非常快，可能消费者面对新产品的时候会出现两个极端，一种是不信任新技术，不愿意尝试;一种是盲目的去跟风。举一个具体的例子：空气能热水器，这个概念对普通家庭消费者来说可能就是一个新概念产品，作为设计师的您，有没有一些好的支招，帮助消费者判断这个产品是否适合自己呢?
【青山周平】我觉得和十年前我来中国时相比，现在的中国人的消费观越来越理性，也更加的开放，很多十年前无法接受的产品、理念，现在也慢慢被大家所接受。
空气能热水器作为一种比较新的热水器产品。和传统的电热水器、燃气热水器相比，它在省电、安全、舒适度方面都有自己的优势，我觉得市场上能多一种这样新类型的热水器产品，对于消费者来说是一种好事。
其实消费也是一种学习，面对新产品的时候，可以抱着先了解看看的态度，大概明白了这个产品是什么回事，适不适合自己也就知道了。我相信只要是符合消费者需求的好产品，一定会被市场所接受。
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【采访手记】
和中文造诣堪称十级的青山老师交流，完全没有任何语言障碍，他也笑言：“除了母语之外最流利的应该就是中文了，英文也还好，但最近有时候用英文和别人交流也会冒出几句中文来，自己也不知道为什么。”无论是闲话家常还是陈述观点，青山都不疾不徐，娓娓道来。气质温润性格平和的他，既有随遇而安的淡然，又总对周遭保持着敏锐的好奇心和新鲜感。
采访当日北京天气晴好，湛蓝天空与一身蓝衣的青山十分相衬——“我还是挺喜欢蓝色的，因为我的名字里也有一个青嘛，这也是蓝色的意思”。问及是否会因为现在越来越严重的雾霾问题离开北京，他大笑然后摇头表示不会。生于“中国”(青山的家乡广岛位于日本的中国地区)的他，机缘巧合下又来到中国北京开启事业。在这里，他成了家，并藉由对周遭环境的感悟，用设计重新审视家的意义。青山周平与北京，来日方长。
